让人忍不住口水的韩国炭火烤牛排饼—记海南美食名家천일饭店【韩国旅游•美食全南】

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如果在韩国全罗南道海南寻找美食店的话,那就非천일饭店莫属了。在电视中出镜过很多次的천일饭店,是具有90年历史的传统老店,以美味的炭火烤牛排饼而闻名,到了海南就一定要来천일饭店品尝一番才行。
内部的模样。韩屋式的房间,大概有10个左右,如果是午饭或晚饭时间的话,预约是一定要的!
这里虽然因为被电视节目报道过而出名,更是因为韩国前总统金大中、卢泰愚也慕名关顾过的饭店而人气大增。进入店里,就会看到墙上挂满了荣誉的证明。
来到这儿,当然要点的就是牛排饼定食啦!
小菜也是种类繁多。
海蜇皮凉菜
洋葱泡菜、炖鲭鱼、紫菜。
炸香菇、杂烩。
烤鲅鱼?
鱼籽很是饱满哦。
橡子粉
小葱泡菜
鸡蛋糕
小萝卜泡菜
泡菜和各种鱼酱
鲜脆的辣椒
牡蛎
调味蟹酱
姜水柿饼汁
大酱汤
最后,当然要给今天的主角一个大大的特写啦----著名的牛排饼
就着章鱼干拌水芹菜来一口饭。
再就着牛排饼来一口,细细的小肉丁凝聚在一起,吃起来又软绵又筋道,齿间舌尖缭绕着淡淡的炭火香味。
吃过饭,绕到后面的厨房,征得店主人的同意拍到了制作的场景。虽然佐料和制作方法很重要,但是火候的掌握也是不容小视的。真的是现烤现卖,看着制作的过程,闻着一阵阵的香味,不禁又要流口水了。
不愧为连总统也慕名关顾,各电视台报纸杂志争相报道的美食名家,上网随便一搜,就知道它的名气有多大啦!来海南的时候不要错过哦~
电话: 061-535-1001/061-536-4001