如果说韩国丽水有着不容错过的东西，那就是能够尽显丽水真实面貌的韩式套餐。布满全席的韩式套餐可以说是将尽显丽水特征的大海直接搬到餐桌上了。

丽水光彩夺目的韩式套餐便是海鲜韩式套餐。将清净海域南海的新鲜水产作为主要材料烹制成40余种各式各样的菜肴。首次品尝丽水韩式套餐的大部分游客都为菜肴的数量惊讶不已，因味道鲜美秒不堪言，为低廉的价格而惊叹这色香味俱全的丽水代表饮食。

韩式套餐是将韩国先祖的传统饮食特性加以现代化变形，由清爽开胃的餐前小吃和以谷物为主的主食、菜肴以及餐后小吃构成。按照地区间盛产的材料来选择不同的制作材料和烹饪方法，使用不同的香料和调料，通过多种多样的烹饪手法和加工方法继承并发扬这个传统。

韩式套餐除了饭和汤、泡菜、石锅汤以及盛放在小碗中的酱油、醋酱以外主要是由小菜构成的，通过各种方法制成生菜、熟菜、烤制类、酱制类、煎饼类、浆果类、鱼干类、肉酱类、生鱼片肉片等小菜在营养和味道以及色泽、温度等各方面的搭配都十分合理，不仅是为了配合主食食用，还是根据季节和地区及爱好的不同而流传下来的各种菜肴。



满席的海鲜韩式套餐不仅令人赏心悦目，味道更是上等中的上等。首先端上的是鲍鱼粥、雪菜泡菜、水泡菜、生菜沙拉等凉菜，接下来餐桌又摆满了肉片肥厚稍带甜味的鲈鱼生鱼片以及贝肉、海参、鞘、生蚝、海螺、鲳鱼、章鱼、鲑鱼沙拉、鲍鱼，海螺和章鱼也是必不可少的。





热菜也是应有尽有，拷贝壳、蘑菇乾烹鸡、海鲜香菇、烤排骨、熏章鱼、淡菜、炸鱼排、烤鲍鱼、炸食、海鱼、清汤等，按照韩式套餐餐厅的不同，有的会配制熏章鱼，还有的餐厅则会准备竹筒饭。



南道穿插在西南海的肥沃平原及海岸上，有丰富的谷物和水产，菜肴数量多味道鲜美。要想体验海鲜韩式套餐的魅力应慢慢逐一品尝，只有这样才能享受到海鲜的鲜嫩。悠闲地坐在丽水韩式餐厅中一边享受可口的海鲜韩式套餐，一边观赏海景的感受如何呢？