今天我来介绍一家全罗南道丽水有名的海水鳗鱼料理店。

生活在海水里泼辣的海水鳗鱼和浓浓的肉汤。

从购买食材到保管追求最高味道和新鲜度的“山村食堂”~ 

大家对鳗鱼补身的药效都有了解吧？山村食堂每天天不亮就买来鳗鱼，经过6个小时以上的腌制，以及利用千年的夹心岩海水制成的。

不知道是不是因为电视上介绍过多次的料理店的缘故，从全国各地闻名而来的客人非常多。我也是其中的一个。^^ 

基本的小菜和酱油蟹酱上来了~

酱油蟹酱看着都很流口水吧？只有这一样，就能吃下一碗饭了吧？

就算是这样，我们也要忍着品尝今天的主人公海水鳗鱼。

用炭火烤过的海水鳗鱼。就光看都觉得恢复元气的感觉。

最后以菜单上的鳗鱼汤做结尾~真的是太美味了！

从小到大吃过的鳗鱼汤中最美味的了！！

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