[韩国旅行 - 全罗南道] 味觉的和谐‘丽水西大生鱼片’

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今天我就来介绍一家丽水的料理店~
丽水附近有一种叫西大鱼的鱼,用这种鱼的鱼肉拌制的凉菜非常有名。
这就是这家九伯食堂的主人!
叫西大的鱼听起来很多人会觉得陌生。
西大鱼和平子鱼差不多,很象舌头的样子,长长扁扁的。
价格也算适中。九伯食堂的菜单上内容并不丰富。
丽水西大生鱼片就是它的主菜了~
西大鱼不分季节,每个季节味道都不错,没有任何腥味就是西大鱼的独特魅力了。
西大鱼拌菜中鱼肉固然重要,配料也同样重要!
听说九伯食堂里有10种配菜。和生菜一起吃的西大鱼拌菜,
酸酸甜甜地让你能感受到大海的新鲜气息。
还有最后的琵琶鱼汤的味道真是美味至极~如果你来丽水一定不要错过九伯食堂哦~