加载中…[韩国旅行 - 全罗南道] 香辣脆口的“丽水突山雪菜泡菜”
(2011-11-15 15:16:55)
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美食 |
分类： ★美食全南 |
这就是据说能让口中感觉一阵微辣的雪菜泡菜。
说起雪菜泡菜当然是突山最先被想起来，说起突山岛，
那里的雪菜真的非常有名的！
突山岛是韩国3100百个岛中第9大岛。
春天突山遍地都是种着雪菜，蒜，菠菜的绿田。
最近雪菜泡菜在百货公司里也成为了非常令消费着喜爱的商品之一。
雪菜工厂里大婶们认真的制作泡菜的样子。
揪一段绿色的雪菜叶，嚼一嚼变可以感受到新鲜的南海香气。
只有有上一头学菜泡菜，那就真的可以吃光满满的一碗饭。
突山的雪菜泡菜腌上1周或15天，是味道最好的时候，
也就是说又有辣味，又脆生生的时候了。
如果申请参观丽水农协的突山雪菜工厂，
只有换上特有的制服才能看到泡菜的一部分制作过程。
大家也来突山岛，亲自感受下泡菜的制作过程和其特有的味道吧~ ^^
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