所谓的蚬大家都知道么？

蚬是韩国汉江以外的清净河川下流的壳约2.5cm的小型淡水贝壳。

原来洛东江等许多河川都有，但是现在江水被污染被开发后都消失了，

现在的蟾津江是代表性的蚬主要产地。

春天和秋天虽说是正当季，但每季的栖息环境会变化很复杂，

所以什么时候能抓到的量都不是一定的。

许俊的东医宝鉴（本草纲目）也有关于蚬的功能记载。

无毒、明目、目晄、开胃、消渴、下热

整体的餐桌。

猛一看起来很朴素吧？现在一个一个来看看吧？？

只能在全罗南道吃到的少见的鱼。

甜甜辣辣的爽口的桔梗凉拌菜~

自然产蟹做的蟹酱！

绝对不是西餐桌上的罐头。呵呵

Zzang Zang~这就是蚬汤。

别的东西都不需要，只要有这一碗满满切着韭菜煮出的灰白色的汤就好，

蚬汤主要作为解酒汤聚集了人气。

筷子伸到碗底一搅，沉在碗底的蚬就都满满的浮了上来。呵呵

实际上，蚬含有丰富的维他命B和内铵盐、蛋氨酸等氨基酸成分，

对于解酒是十分出色的食品。

在这舀一勺饭放上一两只蟹，一口嗖~~~

不一一地形容那味道也能想象得到吧？？？

呵呵呵 就说不是在哪里都能吃到的蚬嘛！！

来全罗南道蟾津江吃一碗对身体也好、味道也好的蚬汤吧~~~