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自制蛋奶冰激凌

(2012-02-05 23:09:07)
标签:

育儿

分类: 烹调时光·久爸掌勺

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小9最近总吵吵要吃冰棍

买的又不放心,网上一查,似乎自己做也很简单

说做就做  奶油买错买成黄油了  ~~所以没放奶油

味道也还不错  亲们都动起手来 给娃DIY吧

很简单 很容易 很健康 很美味

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牛奶两袋

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鸡蛋4个蛋黄


 

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白糖2两   我没量 自己捉摸的


 

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做法

1.蛋黄和白糖放一起,打发

我没有打蛋器,用筷子硬打的,打成乳白色(图片这样)就差不多了

 

2.牛奶放锅里煮成微开

用小勺一点一点加到鸡蛋中  ,要一边加一边搅和,不要一下子倒进去,容易把鸡蛋烫熟,会友颗粒感

 

3.加好后,把蛋奶液体 重新倒入锅中,烧至微开,关火 凉凉

 

4.凉后,放入冰箱 ,每隔40—60分钟拿出来搅拌一下 省着有冰碴~~~  大概4个小时左右就可以吃了

 

完成

祝你们成功

 



 

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———————2012.2.5—————

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