作用：

1、活血化瘀。

2、温补脾胃。

3、止痛。

含矿物质多，温性，糖含量低，但甜度高。而白糖含糖量高，凉性。冰糖更凉。白糖、冰糖是解毒的。

红糖止痛（风寒感冒引起的头痛、腹痛），补充脑力，活血，治疗低血糖。

风寒感冒可以煮葱姜陈皮水，糖吃多了伤脾胃，加入少量红糖调味，温补脾胃。

旅游：高原地区，高原反应是大脑缺氧、头痛。带红糖泡水，每天喝红糖水，可以缓解。

选择红糖：

产地及熬制火候的不同。散装的一定要开锅后煮一下，消一下毒，容易有螨虫，生螨虫的则不能食用了。

女生保养：

红糖是补血，活血的，有的只是补血（阿胶让血凝）

不必吃昂贵的补药，就可气血好。

快到立夏了，姜枣红糖饮，温补脾胃，调和脾胃功能，排出体内毒素，为夏天做准备。

每天，生姜3片（带皮）大枣6个（将大枣掰开）放入适量的红糖，焖置。

不胃热，体质偏寒可多放。男性可少放红糖，男性体质偏热，易胃热。

在春天，体质偏寒，脾胃虚寒可以饮。宫寒，气滞血瘀的的可常年喝。

大多数人应在春末夏初，即立夏时开始喝（5月初-7月初）三伏的前一天。

气滞血瘀的女性多的原因：

1、就坐不动，

2、贪凉，

3、压力大。

红糖可与蔬菜搭配，多吃白糖，体质易成酸性，引发癌症。

而红糖富含矿物质，体质易成碱性。但不能久煮，损失营养。

适宜：

1、茶饮。

2、凉拌菜。

鱼腥草拌红糖，春夏常吃防感冒，消炎止咳。

红油鱼腥草的做法：

鱼腥草根叶都可，用盐腌制一下，拌匀，盐腌制10分钟。食用鱼腥草一定不要焯水，鲜的药性更强。

盐，红糖，醋：1：2:3，将2/3勺的红糖，和一勺的醋调匀，倒入鱼腥草内调匀。如果醋多，红糖也要多。放一点花椒粉，干辣椒小块放上，然后浇油。

如果担心鱼腥草的味道，可以腌制后在冰箱冷藏，早上再拌，腥味会减轻。

红糖适合女性，脾胃虚寒的人。

禁忌：

不适合：

1、易生湿热，痰多咳嗽不宜。

2、小孩不宜，容易积食。

3、阴虚火旺不宜。

4、牙痛，口舌生疮。

5、春季不宜多食，吃螃蟹不宜配红糖，螃蟹是大寒的。

治疗女性经期不调，痛经，血瘀，气色不好的，经期滞后，尤其是中青年气滞血瘀的女性更适合。

气虚，贫血的老年人也可用。男性肝气瘀滞，导致脂肪肝，服用时红糖可少放。多了会胃热。

春天，红糖配玫瑰花瓣，作用平和，补脾胃，平肝火，补气血，活血。玫瑰平衡红糖的热性。

新鲜食用玫瑰，北方6月盛开，玫瑰园一般都是粉红色。

先一层花瓣，一层红糖，放入玻璃杯，然后捣一下，捣出花瓣汁，密封保存半个月-一个月。

如果用干的，12朵，红糖适量，用热水冲泡，焖一会，不要闷太久。

美颜：

1、去皮肤角质，净化身体色素。

先在杯内放红糖，然后加入酸奶，不能太稀，不要完全溶化，要感觉到红糖的颗粒状，磨差不多了，不要急于洗掉，粘了之后轻搓下来。

2、美白，润肤。

牛奶稀释红糖，无颗粒状。抹脸，十几分钟后洗掉。