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【鸡蛋吐司】&【苹果肉桂三明治】——柏翠PE9500冰淇淋面包机体验

(2014-04-27 15:20:26)
标签:

粉竽粘糖美食

柏翠pe9500冰淇淋面包

鸡蛋吐司

苹果肉桂三明治

分类: 花样面包机

 

 

【鸡蛋吐司】&【苹果肉桂三明治】——柏翠PE9500冰淇淋面包机体验

 

 

 

冰淇淋与面包机

一冷一热

一冰一火

柏翠又创造了奇迹

——

柏翠PE9500冰淇淋面包机

于4月28日上市



【鸡蛋吐司】&【苹果肉桂三明治】——柏翠PE9500冰淇淋面包机体验

 

 

 

  很庆幸得到全网首创柏翠PE9500冰淇淋面包机的试用,这几天一直忙乎着体验这台面包机,分享食谱前,先来看看这款面包机有何“与众不同”。

 



【鸡蛋吐司】&【苹果肉桂三明治】——柏翠PE9500冰淇淋面包机体验

 

 

 

  柏翠面包机非常注重细节,采用了双层纸箱,外加上下四角泡沫,机身上还有泡沫保护,在这野蛮的快递暴力年代,收到时丝毫无损。这台面包机附加一个冰淇淋桶,冰淇淋桶需要提前冷冻12个小时以上才能正常使用,千万别操作错了哦。

 



【鸡蛋吐司】&【苹果肉桂三明治】——柏翠PE9500冰淇淋面包机体验

 

  

 

  一直以来,倾心于柏翠面包机的设计,PE9500冰淇淋面包机却更为出彩。紫与黑的配搭,似乎象征着冰与火,演绎低调的华丽;阶梯的错位设计,不锈钢拉丝外壳,更显时尚气派。

 



【鸡蛋吐司】&【苹果肉桂三明治】——柏翠PE9500冰淇淋面包机体验

 

 

 

  24大全能菜单一目了然,冰淇淋、米包、年糕、米酒、果酱、肉松、酸奶、八宝粥、葡萄酒等轻松做出,足以满足家庭所需。

 

 

【鸡蛋吐司】&【苹果肉桂三明治】——柏翠PE9500冰淇淋面包机体验



 

  观察窗设计,无需打开外盖影响发酵、烘焙的效果,可随时观察面包的制作情况。  

 

 


【鸡蛋吐司】&【苹果肉桂三明治】——柏翠PE9500冰淇淋面包机体验
 


 

  高灵敏轻轻触式按键,操控自如,灵敏准确。自编程序,可分解所有独立步骤,充分享受烘焙的乐趣,真正意义上实现了面包机的自动化。 

 

 

 

【鸡蛋吐司】&【苹果肉桂三明治】——柏翠PE9500冰淇淋面包机体验

 

 

 

  立体回型双发热管,发热更均匀,温度更精准,挥手告别厚皮面包时代,令面包口感更加松软,可以和烤箱烘烤的面包媲美。

 

 

【鸡蛋吐司】&【苹果肉桂三明治】——柏翠PE9500冰淇淋面包机体验

 

 

  黄金不粘涂层面包桶,导热迅速,容易清洁,轻松脱膜。

 



【鸡蛋吐司】&【苹果肉桂三明治】——柏翠PE9500冰淇淋面包机体验



  不得不赞叹柏翠的设计力量,巧妙地利用了搅拌电机的旋转功能,将冰淇淋桶与面包桶互换,实现了一机多用。

 

 

 【鸡蛋吐司】&【苹果肉桂三明治】——柏翠PE9500冰淇淋面包机体验


 

 

  来张大合影,除了面包机和冰淇淋桶外,还配送了说明书、食谱、量杯、二头勺、取物勾、酸奶杯、隔热手套,真是好贴心哦。

 

 

 

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吐司中的巨无霸【鸡蛋吐司】

 

 

【鸡蛋吐司】&【苹果肉桂三明治】——柏翠PE9500冰淇淋面包机体验

 

 

 
  先用“鸡蛋吐司”来试试机子,真是超级强悍的一款吐司,全程一键,只用了250克面粉,却烤出了16厘米的大个头。第一次用了300克面粉,出炉时惨不忍睹,低估了鸡蛋的暴发力,导致面包顶盖还爆了个大口。第二次调整为250克面粉,虽然也是大个子,但非常好看。
  喜欢鸡蛋香的一定不要错过这款吐司哦,香味浓郁,口感绵软,和别的吐司真不一样呢。烘烤时满屋的鸡蛋香,心情也变得特别美好呢。

  在操作过程中,还发现一个问题,这款机子的一键程序做了改变,烘烤由原来的50分钟变为40分钟。程序的改变,令面包口感更加松软,外皮更薄,上色更漂亮,足以和烤箱烘烤的面包媲美。

    



【鸡蛋吐司】&【苹果肉桂三明治】——柏翠PE9500冰淇淋面包机体验

 

250克面粉,16厘米的大个头,令人震憾的一款吐司~~



【鸡蛋吐司】&【苹果肉桂三明治】——柏翠PE9500冰淇淋面包机体验

 

 

 

材料:高粉250克、酵母3.5克、鸡蛋150克(鸡蛋3个)、牛奶30克、糖40克、盐4克、黄油25克


 


【鸡蛋吐司】&【苹果肉桂三明治】——柏翠PE9500冰淇淋面包机体验

 【鸡蛋吐司】&【苹果肉桂三明治】——柏翠PE9500冰淇淋面包机体验

 


  做法:

 
  1、黄油小火加热融化,将牛奶、鸡蛋、黄油液倒入面包桶内。
  2、再放高粉,糖和盐不要接触放对角,面粉挖个洞,将酵母粉放在里面。
  3、选择程序3“和风/英式”,重量选“500克”,烧色选“浅色”,启动面包机,整个过程为3:20分钟。
  4、剩下的工作就可以完全交给面包机,中途不需要手工干预。从4-8的过程图我们可以看到,5分钟后面包机揉成团,面团揉至完全阶段,面团的发酵状态,以及面包烘烤完成。程序序结束后,立马倒出放在烤网上至微凉。



【鸡蛋吐司】&【苹果肉桂三明治】——柏翠PE9500冰淇淋面包机体验

 

 

 

  糖之心语:

 

  1、面粉的吸水性不同,牛奶不要一次都加进去,留10-20克看面团成团情况再调整。
  2、这款吐司由于蛋量比较大会特别粘,观察面团水量时,和以往的不一样,要时间长点面团才能成团。

  3、如果觉得面包机做面包皮过厚,可以在出炉后刷上黄油液或是糖水,能让外皮更软,吐司也更漂亮。

 

 

 

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养生三明治【苹果肉桂三明治】

 

 

【鸡蛋吐司】&【苹果肉桂三明治】——柏翠PE9500冰淇淋面包机体验

 

 

 

  无论是清晨,或是下午悠闲时光,都非常适合女性的一款养生三明治。补血的红糖,活血的肉桂,酸酸甜甜的苹果和蔓越莓,再加上满屋飘荡着的肉桂香,芬芳温暖的感觉,让每一天身心都轻松自然。

 



【鸡蛋吐司】&【苹果肉桂三明治】——柏翠PE9500冰淇淋面包机体验

苹果肉桂三明治,每一口都恰到好处,足以让人难忘~~

 


【鸡蛋吐司】&【苹果肉桂三明治】——柏翠PE9500冰淇淋面包机体验

 

 

材料:吐司2片、苹果1个、黄油1小块、蔓越莓2汤匙、红糖2汤匙、玉桂粉少许

               苹果花装饰:苹果半个

 

 

 

 【鸡蛋吐司】&【苹果肉桂三明治】——柏翠PE9500冰淇淋面包机体验



【鸡蛋吐司】&【苹果肉桂三明治】——柏翠PE9500冰淇淋面包机体验

 

 

  做法:

 

  1、面包切成两半。

  2、再切成大小均匀的长条。

  3、苹果去皮除籽后切丁,泡入淡盐水中,防止氧化变黄。

  4、苹果花的制作:苹果平切一块。

  5、然后设定中轴,刀成45度左右斜角切,切出三片。

  6、将苹果花泡入淡盐水中,防止氧化变黄。

 



【鸡蛋吐司】&【苹果肉桂三明治】——柏翠PE9500冰淇淋面包机体验


 

  7、苹果肉桂馅的制作:中火将黄油融化后,放入苹果丁。

  8、炒至水份快收干时放入红糖。

  9、再放入蔓越莓,撒入肉桂粉。

  10、翻炒均匀苹果内桂馅就做好。

  11、将面包片放入碟中,上面铺薄苹果肉桂馅。

  12、再将另一片面包盖上,上面放入苹果花做装饰。

 

 

 

【鸡蛋吐司】&【苹果肉桂三明治】——柏翠PE9500冰淇淋面包机体验

 

 

 

  糖之心语:

 

  1、蔓越莓可以换成葡萄干、提子干之类。

  2、如果觉得苹果花麻烦可以不做,苹果花只是起到装饰的作用。

 

 

 

【鸡蛋吐司】&【苹果肉桂三明治】——柏翠PE9500冰淇淋面包机体验

 

 

 

 

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