虽然已立秋了，可天气依然热得让人受不了，每天出门已是汗流浃背，逛街购物似乎不再是件享受的事。这样炎热的天气，在家开着空调，做一款坚果巧克力华夫饼，邀上三五知己，听着音乐，喝着冰饮，再配上诱人的坚果巧克力华夫饼，享受这悠闲惬意下午茶时光，似乎酷热下烦躁的心情也变得清凉而甜蜜。

 

 

 

 

 

 

 

　　一盘香甜绵软、金黄诱人的华夫饼已经非常可口，加入坚果与巧克力，多重层次的舌尖碰撞，带来与众不同的诱人口感，让心形华夫饼更具魅力。

 

 

 

 

 

 

 

   ［坚果巧克力华夫饼］(10份)     

  　材料：松饼粉200克、牛奶100克、鸡蛋2个（50克/个）

    辅料：白巧克力40克、腰果、杏仁、开心果、蔓越莓各适量、少许食用油

 

 

 

 

 

　　做法：

 

　　1、松饼粉、牛奶、鸡蛋备好。

　　2、白巧克力、腰果、杏仁、开心果、蔓越莓备好。

　　3、将松饼粉、牛奶、鸡蛋倒入大碗中，比例是2:1:1。

　　4、搅拌成无颗粒状的面糊，静置10分钟。

 

 

 

 

 

 

　　5、华夫饼机烤盘上刷一层薄油。

　　6、通上电源，开始是红绿灯一起亮，绿灯暗去表示预热完成，已经可以烹调了。

　　7、华夫饼机调至四档，倒入面糊，待面糊扩散到烤盘的8分满时，停止倒入。

　　8、盖上机器烘烤三分钟，华夫饼机的侧面没有蒸气冒出来即可出锅。

 

 

 

 

 

 

　　9、将花朵华夫饼切开成五朵心形。

　　10、白巧克力隔温水软化。

　　11、用抹刀将巧克力液涂抹到华夫饼上。

　　12、在巧克力快凝固时，用腰果、杏仁、开心果、蔓越莓来装饰。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　糖之心语：

 

　　1、松饼粉、牛奶、鸡蛋比例是2:1:1，可根据这一比例增减。

　　2、华夫饼机一至三档，烤出来的华夫饼颜色较浅，四至六档颜色较深，根据自己喜好调节。

　　3、烤盘倒入面糊时，待面糊扩散到烤盘的8分满时，停止倒入，以防盖上盖时，过多的面糊溢出烤盘。

　　4、坚果的种类可以自行搭配。