翡翠笋面                       虾仁笋面                        怡红快绿

 

  

秋冬季的早晨，喜欢来碗热乎乎的汤，有汤、有菜、有肉，暖暖的，感受一天的美好～～

 

 

  

 

虾仁笋面

 

有虾、有笋，还有非常鲜甜的面汤，舒服～～

 

 

  

 

　　　　　　　材料：红甜椒面100克、萝卜鸡蛋面100克、虾仁200克、春笋200克、骨头上汤适量 

　　　　　　　配料：芹菜、胡萝卜少许、盐1茶匙

 
 

 

 

 

　　　　做法：

 

　　　　1.骨头上汤备好。

　　　　2.春笋用清水漂洗10分钟后，沥干水份切成粒，虾仁洗净，芹菜、胡萝卜切碎粒，面准备好。

　　　　3.放入骨头上汤到汤锅里，加上适量温水，煮开后熬上5分钟。

　　　　4.然后把春笋粒放入，煮2-3分钟。

 

 

 

 

 

　　　　5.倒入虾仁，煮至变色打卷。

　　　　6.撒入盐和芹菜粒即可。

　　　　7.另起锅把水烧开，放入红甜椒面和萝卜鸡蛋面。

　　　　8.煮熟后捞起，摆上造型，浇上汤即可。

 

 

 

 

 

 

 

 

翡翠伊面

 

看到菠菜面的时候，就想做上这暖暖的一锅，这造型、这味道太惹人爱了～～

 

  

　　　　　　　材料：菠菜面2两、肉丸8粒、虾米1把、骨头上汤适量、

　　　　　　　配料：芹菜1条、盐1茶匙

 

　　　　做法： 

 

　　　　1.骨头上汤备好。

　　　　2.把肉丸（对半切开，然后十字交叉切成花）、菠菜面备好。

　　　　3.虾米泡发洗净（洗虾米的水不要倒掉），芹菜切成粒待用。

　　　　4.放入骨头上汤到汤锅里，加上适量温水，然后放入虾米和倒入泡虾米水。

 

 

 

 

　　　　5.煮开后熬上5分钟，然后把肉丸放入，煮至肉丸开花。

　　　　6.撒入小勺盐和芹菜粒即可。

　　　　7.另起锅把水烧开，放入菠菜面。

　　　　8.煮熟后捞起，摆上造型，浇上汤即可。

 

 

 

 

 

 

 

怡红快绿

 

有菜、有肉，还有QQ的年糕，想不想也来一碗呢？

 

　

　　　　　　　材料：年糕1条、大芥菜三片、蟹肉棒2条、骨头上汤适量

　　　　　　　配料：芹菜1根、盐1茶匙

 

 

 

 

 

 

　　　　做法：

 

　　　　1.2.材料备好。

　　　　3.大芥菜、年糕切片，蟹肉棒切菱形状，芹菜切粒待用。

　　　　4.放入适量骨头上汤到汤锅里，加上适量温水，然后放入大芥菜。

 

 

 

　　　　5.6.煮至大芥菜软熟时，再放入年糕。

　　　　7.8.年糕软糯加入蟹肉棒和芹菜粒即可（蟹肉棒一烫就熟，煮久会散开）。