加载中…[转载]【感恩季奖品试用】给发育中孩子滋补助长的红糖炒子公鸡
(2014-07-20 16:57:13)
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分类： 美食 |
原文地址：【感恩季奖品试用】给发育中孩子滋补助长的红糖炒子公鸡作者：云上美味
红糖炒子公鸡是我们老家最传统的滋补菜，每年大约7、8月份是子公鸡刚成熟时，所谓子公鸡就是刚会打鸣的公鸡，个儿不是很大的那种，老人们都说这时候的子公鸡是最营养滋补的，用红糖炒来给正处于发育中的孩子吃尤为适合。
在我发育期时妈妈就炒过给我吃的，说是吃了能长个。一只鸡炒出来刚好一小碗，香甜嫩滑的鸡块我一次性可以全部搞定。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif
不久前带小伙子回了趟老家
妈妈还特意宰杀了一只自己饲养的子公鸡
用红糖炒给偶家小伙子吃了，小伙子也是一次性搞定。
说是外婆家的鸡超级好吃呢!
临走时老妈还宰杀好两只子公鸡切成块，
放冰箱冷冻，用泡沫盒包装好让我带回上海，
说是给正处于发育中的小伙子多多滋补助长。
最近各种忙，
让一直处在懒散中的我突然有些不适应，
希望这些忙，在公司进入正常轨道后，有所缓解！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7399ZH00SIGG.gif
这样老爸老妈来了，可以好好的带他们四处游玩游玩http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7423ZH00SIGG.gif
这是前些日子收到的新浪感恩季奖品之纯牌有机亚麻籽油。今个我就利用高大上的有机亚麻籽油和海天儿童酱油做道助长滋补的红糖炒子公鸡给娃滋补滋补吧http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif
食材：子公鸡一只
辅料：生姜片 纯牌有机亚麻籽油
海天儿童酱油 红糖
制作过程→
4、放入鸡块爆炒至鸡块变色；
5、加入适量酱油；
6、翻炒均，盖上盖子中火焖煮一会儿；
7、再挨着锅边加入适量开水；
8、盖上盖子烧开后转小火继续焖煮；
9、约35分钟后，汁水快样收干的样子，加入两勺红糖；
10、翻炒均即可出锅享用啦；
来源于网络
童子鸡营养分析：
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
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