生命运动不息，附着在命运里不能舍弃的败笔，是那调皮捣蛋的自由基和不可抑制的疾病群。世间有形同虚设的温暖，和虚情假意的抵抗力。唯独那些执着活力的人儿，努力地在自己的青春轨道里试验着转型。你不可不知的番茄的魅力，和青春耳鬓厮磨的抗氧化能力。留住健康的细胞，活力不灭。金秋十月，番茄红了。 

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   ＊可爱的番茄红素＊

    番茄红素，天然色素，胡萝卜素的一种，抗氧化营养素。人们一提到胡萝卜素总是倍感亲切。因为眼睛喜欢，因为身体喜欢。扫除自由基的能力是维生素E的百倍。存在于各种橙色或红色蔬果中，比如西瓜、芭乐、木瓜、红肉葡萄柚。连美白的圣品干果——杏仁也含有哦。是种唾手可得平易近人的健康营养素。

    番茄红素，在蒸煮加热后对人体的帮助更大。物理破坏细胞壁后，使得番茄红素更容易被人体吸收，尤其在其溶于脂肪的时候。在挑选番茄时兔子还是喜欢色红形状漂亮的果子。色青的果实，可能含有龙葵素，是个坏小孩哦。

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    ＊那些番茄＊

    说到番茄红素，我们的标准建议量是每人/D=30mg；番茄红素虽然可以消除自由基，提升体力耐力，但是长时间或者过量的摄入就会导致身体血液里沉淀过多的胡萝卜素——“胡萝卜素血症”，致使皮肤变黄。出现这样的症状之后，只需要暂停食用含有胡萝卜素的东西一段时间久可以恢复的。

    此文所讲的番茄，因为含有大量的果胶、可溶性收敛剂等容易与胃酸发生化学作用结成不易溶解的块状物。另外番茄，促进消化液分泌，消化溃疡、胃溃疡病者要少食，寒性体质也不宜生食。

    以下有一些常用的番茄制品，我们来看一下大概的番茄红素含量平均100g的含量：

• 番茄糊=42.2mg
• 意大利面酱=21.9mg
• 番茄酱=15.9mg
• 番茄汁=9.5Mg
• 浓缩番茄汤=7.2Mg
• 生番茄=3Mg

   生的或者未成熟的番茄茄汁所含有的番茄红素是“反式”的，就是不易吸收的，为由经过加工烧煮后，才成为被身体好好利用的“顺式”营养素。

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   ＊如何看待番茄的超能力＊

    番茄拥有的功效诸如——防癌、防高血压、缓解疲劳、减少前列腺癌、乳癌、肠道癌等等等。

由于番茄红素的存在，血液中低密度脂蛋白不易被氧化，便可降低啊动脉粥样硬化。而其含有的未恋的柠檬酸及苹果胶能促建唾液和胃液分泌，增强胃内酵素的作用，助消化，降血压，达到消炎作用。

    番茄有利于儿童大脑发育？番茄提升着智力、抗衰老，防治着末梢神经脆弱动脉硬化性高血压，并对高血脂及冠心病有着奇效。

    番茄是铬的好来源，可以帮助胰岛素将学堂带到细胞内代谢，降低血糖。

    每100G番茄含有：蛋白质0.6~1.2g；钙7mg；铁0.2mg；视黄醇当量45µg；叶酸22µg；VC15mg；食物纤维1G，热量大概在19kcal左右。

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   ＊番茄好搭档＊

    民间从来就有偏方，治疗着各种的疑难杂症。在汲取前辈的经验了解事物的真相知识，发现番茄的好搭档

• 番茄+梨，润肺益气管
• 番茄+牛肝，夜盲症
• 番茄+糖，牙龈出血的朋友可以试试
• 番茄+苹果，防动脉粥硬化
• 番茄+苹果+芝麻，贫血的朋友可以试试哦

    番茄养生，哦不，应该所有的食物的养生，随有迹可循，但是各种症状和个体身体情况各不相同，所以最好的情况是大家都能定期做好体检，并在身体不适的时候到珍贵的医院在身体检查，并认真听取医生的意见。如果平时就能认真的对待膳食营养，并有效的分配每一餐的营养素，加上持之以恒的锻炼，疾病便可离我们越来越遥远。到时候自然会有让人艳羡的有身材和好气色。

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    ＊番茄红了＊

    文末需提示一点，服用肝素等抗凝血药物时不宜食用番茄，空腹也不宜，服用新斯的明或加兰他敏时，也需要放弃番茄哦。

    而今秋深番茄正红，正确认识各种食材的特性，便会使得健康更进一步。番茄的盛产季节10月至隔年的7月，大家莫失良机哦

文字原创，图片来源网络

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