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一份粘豆包的归属感

(2017-06-23 10:18:24)
标签:

健康

教育

美食

时尚

娱乐

  记得听说过这样一句话在我们出生后第一眼所见到的地方便会永久地镌刻在心房关于这一个地方的记忆就算长大以后走的再远再久也不会迷失。

 


我是一个土生土长的吉林姑娘在我二十几年的青葱岁月里每天面对的都是同样人流川息的街道任我撒欢奔跑;见到的是一群和蔼可亲的人们将我宠爱保护;凝望的是亘古不变的历史长河对它瞻仰敬畏;嗅到的是屋舍的泥香草气让我深深眷恋;看到的是冬天的白雪包裹着火盆温暖着儿时的所有躁动心急;尝到的是妈妈在炊烟袅袅中端出的乡味即使如今远离故土都时常魂牵萦绕的梦呓;品到的是有着深厚地域底蕴的饮食文化是经久不衰的瑰宝源远流长。

我经常和别人说我有非常丰富的童年生活所以至今为止无论身在异乡遇到多么困难苦涩的事情都觉得自己是一个幸福的人我都会轻而易举地在自己的身上寻找到点滴的幸福感我想这就是家乡在潜移默化中造就了我这方面的特点吧。

长大后听父母说小小的我一直是胖嘟嘟的在我渐渐可以自己跌跌撞撞走路时哪里有好吃的我就会义无反顾地突破层层险况直到吃到嘴里为止让来家里做客的亲戚们啼笑皆非。这一点我是完完全全相信的看现在我对美食的追求以及热衷便会明了了。

在我上小学的时候大部分的时间都是和姥姥在一起的父母工作繁忙总是早出晚归姥姥对我的照顾和疼爱可以说是让我一生最刻骨的铭记。姥姥的身高不到一米六非常的瘦小那深陷的双颊上总有着淡淡恬静的微笑微红的嘴角稍稍上翘高挺的鼻梁上挂着一副老花眼镜那双经历过人世沧桑在看透了人生百态后依然保持温润的眼眸每每与它对视总让我心神一颤。姥姥是一位活得特别精细的女人对生活的品质和个人的要求极高即使贫穷也要一尘不染即使难过也会微笑以对。姥姥在我小小的身板背后撑起的是大大的世界。

 


每到过年的前夕姥姥便开始准备各式美味佳肴这个时候我没事儿就会绕在姥姥的身边围着她问东问西更重要的是可以率先尝尝姥姥做的菜解解馋。在过年期间每家每户不可少的一道菜就是粘豆包而姥姥做的粘豆包可以说是无人能及至少在多年后的今天吃过无数粘豆包的我依然只爱姥姥做的粘豆包。在姥姥做粘豆包的豆沙馅儿时小小的手就会拿着一个小勺子在旁边转转悠悠趁姥姥不注意的时候就舀一勺子甜甜的豆沙吃红豆的香气和丝丝甜糯萦绕口腔特别的满足。姥姥做的粘豆包其特别之处就在于金黄灿灿的粘豆包中会夹杂着清新浓郁的菜香姥姥会在蒸笼的最底下铺一层大白菜接着再把包好的豆包放在菜叶上面所以刚烝好要出锅的时候满屋飘香甚至站在家门口的大街上都能闻到。粘豆包做好之后第一个品尝的人也是我姥姥每次都会在出锅的时候拿出来几个粘豆包放在旁边其余的都要保存起来一直吃到过完年。我两眼发光紧紧盯着还冒着热气的粘豆包生怕一眨眼就不见了狂吞着口水终于在漫长的等待后姥姥拿过粘豆包捏了捏觉得不是很烫手了才在我期许的眼神中放在我小小的手上看着这金色的小粘豆包感觉一泓春水在心里荡漾着迫不及待地轻轻咬上一口,就像在品尝多么得之不易的美味一般。姥姥看到我洋溢着幸福的小脸便会满足地哼起歌儿继续蒸下一笼粘豆包……

那个时候的粘豆包只有在过年期间才能吃到吃一口粘豆包就会有一种浓浓的年味儿从中渗透出来传递到末梢神经继而充满所有血液就像远方的一声声呼唤离开家越久反而愈加清晰。

一份粘豆包的归属感在我眼前勾勒出故乡的形态那柔美飞舞的线条总会在灯火阑珊的夜晚带着我的心一次又一次翱翔在生我养我的家园。都说故土难离身在他乡才能切身体会到。粘豆包的味道就像姥姥的味道不可抑制的故里乡情让我一生都会铭记。


蒯海蓉营养师

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