山牌豉油膏用法介绍：

¨           山牌豉油膏适合于各种肉类的腌制、焖、蒸、炒、焗，尤其是海鲜、鸡、鸭、鹅、羊、牛、猪等肉类的烹调。

¨           可在烹饪前，与其他调味料一道腌制材料，同时应减少盐的使用量。

¨           可在烹饪中，与其他调味料一同加入，同时应减少盐的使用量。

¨           500g肉类只需约10g豉油膏，就能令肉心入味，去除腥臊味，令色泽更饱满。

使用山牌豉油膏的好处：

¨           同时具有老抽的着色和生抽及盐的调味作用，令菜肴入味，色泽更饱满，芡汁更浓，减少水分。

¨           更好地去除肉类的腥臊味。

¨           绿色食品，不含防腐剂，更健康。

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