http://s9/middle/7e63a129hbd5e07fe3448&690野生茶 500g/饼" TITLE="勐库戎氏--大雪山 野生茶 500g/饼" />

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2011年 勐库戎氏大雪山野生青饼, 生茶

• 材料: 选用大雪山野生古树茶菁为原料, 內外一口料;
• 饼身显毫油润, 松紧适度, 茶条清晰, 肥厚, 自然美观；
• 茶汤黄亮, 滋味浓厚, 回甘强烈持久, 茶香气高显悠长;
• 本品若经年久自然陈化, 品味更佳, 收藏之佳品;
• 叶底: 叶底肥硕匀整, 鲜活韧性高;

     当我这样为茶友介绍这款新茶的时候，他们除了表现出对这款茶的极大兴趣外，更多的是询问我什么是野生茶，野生茶原料有什么优势所在？我一下被他们问蒙了，以前老是简单的介绍这是野生茶原料，还真没彻底了解一下这方面的知识，带着这些启示我查询了一些资料。

    所谓的“野生茶”是从非人工栽培的茶树上采摘下来的幼嫩芽叶(茶青)，经加工制成的成品或半成品。相应的，在人为培养种植的茶树上采摘幼嫩芽叶(茶青)加工成的成品或半成品，称为“茶”。野生茶和栽培茶，是对茶树种性特征和不同生育环境的表述。“野生茶”可以被人工驯化变成“栽培化”，栽培茶也能丢荒、荒芜而变为“野生茶”。

    野生茶叶片革质肥厚，揉捻不易成条索，毛茶颜色多呈墨绿色。茶性滑柔而质重，香气深沉而特异，口感刺激性很低，但水甜回甘长且稳定。许多野生型茶菁苦而不化，当地少数民族称之为苦茶。

      栽培型的茶茶性较野生型强烈而质相当，香气较扬，口感较野生型水略薄而刚烈。