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瓦兰德鲁之三 3 de Valandraud  舌尖上的品酒师

(2013-03-07 18:47:24)
标签:

3devalandraud

瓦兰德鲁之三

valandraud

杂谈

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车库酒瓦兰德鲁之三( 3 De Valandraud )
等级:
Premier Grand Cru Classé B

(世界百大葡萄酒之一)
产地:法国,波尔多地区,圣-艾美浓

创立时间:1989年

主要葡萄品种:梅洛70%,卡本尼·法兰克25%,卡本尼·苏维浓2.5%,马贝克2.5%

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酒评:

典型的咖啡香气,樱桃,玫瑰花瓣,甘草,矿物质,还有清凉的薄荷,层次非常的丰富;入口单宁丝滑,细致,同时后端又有着抓舌的力量,酸度新鲜,立体,入口的果香充沛。
2012年Valandraud直接升级为:Premier Grand Cru Classé B,这个右岸车库酒的价格早就超越了普通的列级,这次的升级再次证明了官方的认可。

        1996年的维治尼(Virginie de Valandraud),原本的意图的确是想将它列为Valandraud的副牌酒,而且其口味也符合我的要求:更加轻盈、柔和,是所有优秀的副牌酒共有的品质。而从1997年起,与其说它是副牌酒,倒不如说它是我的第二个品牌。Virginie的市场价格不断上涨,以至于我不得不创建第三个品牌:瓦朗得鲁之三(3 de Valandraud)。而如今,它才真正是Valandraud庄(以及Virginie庄)的副牌酒。但要说明的是,我的确无意抄袭拉图Latour和拉图之堡垒Le Fort de Latour(依我看来,它早已不再是二等酒了),以及它的第三个品牌拉图的玻雅克Le Pauillac de Latour。

 

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        有一点大家要明白,副牌酒蕴涵着怎样的意义,庄园主们想要通过它向世人表达什么,通常是稍逊于头等酒的原汁、较为年轻的葡萄树所产的葡萄......我的酒庄副牌酒唯一不同的是,我用更加奢华的方式来酝酿它:80%~100%的新橡木桶!

 

 以下是马汀对2008年瓦朗德鲁之三的具体评价:

    “2008 No. 3 de Valandraud 91-93在图内文公司品尝的这款酒。黑莓果香洋溢,与一丝烟熏和烧烤的氛围相融合。这股香气源源不断地扑鼻而来,却又极其优雅细腻,没有一点过分强势的傲慢与不羁。入口,完美的平衡感和协调性,中度酒体。单宁丝般顺滑,明显的矿物感仿佛把你带到凌空降落的山间瀑布之前,这股魄力、这般纯净、这许清新,不言而喻……如果请这款酒的酿造者来盲品的话,我敢打赌,他自己也会感到惊讶的。非常有自信的一款酒,非常美味。品尝于2011年3月。”

No. 3 de Valandraud(非常出色,甚至能和让-吕克的一级酒和二级酒相媲美)”

 

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酒庄介绍:

瓦兰德鲁的诞生,对著名的右岸名庄chateau valandrand庄主-吕克.图内文(Jean luc thunevin)来说是一个新的挑战,如何在适中的价格以及AOC的级别中酿造出世界级的美酒显然,让-吕克.图内文成功的做到了这一点,从利布而納(LIBORNAIS)地区精选的葡萄,图内文先生亲自负责普斯蒂尔的酿造,高比例的梅洛(merlot)典赤霞珠(cabernet sauvignon)及品丽珠(cabernet franc)调配出来的酒业满足了新一代消费者对优质波尔多葡萄酒的要求。 口腔中能够显著的感觉到酒体的丰满和酒业的丰富和浓郁,含量丰富和口感舒适的花香和果味(覆盆子,桑葚,玫瑰和甘草等),圆润,酒一入口能马上有舒适的口感,在口腔中停留时间悠长并有丰富的表现,余味绵长。普斯蒂尔自2000年上市以来,这一“纯正的波尔多圣艾米利永(又名圣达美隆)产区的”葡萄酒立即受到许多业内人的推荐,包括著名的葡萄酒大师罗伯特.帕克(robert parker)也对这款价格适中却又表现丰富的葡萄酒大加赞赏。评分高达91分的肯定。 酒色深红,丰富的酒香,黑加仑子,黑莓同时包含矿物质及花香的味道。酒体丰满有质感,单宁丰富并且顺滑,悠长的收尾。是一款非常棒的波尔多美酒 普斯蒂尔被法国食品协会评其为2007年“每日波尔多”最值得推荐的葡萄酒之一 酒色深红、丰富的酒香、黑加仑子、黑莓同时包含矿物质及花香的味道、酒体丰满有质感、自然纯净的完美体验,入口香醇、柔和,清新脱俗。圆润成熟的单宁与多汁的牛肉相混合,唇齿间透出古典浓郁的味道。

 

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什么是车房酒车房酒(Garage Wine)的解释和KNOSSOS是一样的,再补充两点:1.葡萄园的面积不大,只有几公顷,最多十几公顷。2:树龄都是40年以上的。这种酒也可以称为精酿葡萄酒,在最好的环境和条件下,不计成本所酿出来的葡萄酒,是顶级酒中的顶级酒~~
在车库酒诞生之前,有一些产量稀少的酒庄已经开始塑造高价神话。典型代表Chateau Le Pin(里鹏),位于右岸的Pomerol村,酒庄面积不足2公顷。相比五大酒庄,里鹏的产量极其的小,而市场不断热捧,价格也水涨船高。
1990年,车库酒的先锋Jean-Luc Thunevin来到圣艾米利永(Saint Emilion),买下了Ch. Pavie-Macquin旁边0.6公顷土地,并在一个旧车库里开始酿酒。
这是一个新冒出头的超级酒园。在十三四年前几乎没有人知道瓦伦德罗堡(Chateau de Valandraud),但现在却是圣达美丽安区价格最高的酒,远超过欧颂堡及白马堡。图内文被称为葡萄酒界的乔布斯。到了1995年时,在伦敦期酒拍卖会上,1995年份的Chateau Valandraud售价已经高过了波尔多一级酒庄木桐。
罗伯特-帕克在盲品1995年份葡萄酒的时候,他给Chateau Valandraud打了满分,,Ch. Valandraud的得分高过柏翠庄(Ch. Petrus),在伦敦Christie’s的期酒拍卖上,95年份的Valandraud售价高过了Mouton Rothschild!他的著作《世界最伟大的酒庄》里,Chateau Valandraud也得以入选。于是,神话从此开始了。
Valandraud的成功掀起了一阵车库酒的狂潮,一些传统名庄也纷纷开疆辟土,开始尝试生产这种风格特殊的酒。La Mondotte(属Chateau Canon-la-Gaffelière)、La Gomerie(属Chateau Beau-Séjour Bécot)、Le D?me、Les Astéries、Le Carré、Gracia、Marojallia,等等。

 

。可能有人要说瓦朗得鲁的成名得益于Robert Parker,其实也不尽然,他对瓦朗得鲁前三个,瓦朗得鲁获得了整个波尔多地区的最高分!

时至今日,无论年份好坏,Chateau Valandraud都一如既往地在图内文夫妇的精工细作下出产波尔多最好的葡萄酒之一,也最终被Robert Parker收入他的著作《The World Greatest Wine Properties》(世界最伟大的酒庄),成就了一段白手起家的酒界传奇!

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