【万人迷番茄酱】

                                               黄油

                                               洋葱

                                               大蒜瓣

                                              番茄沙司

                                               黑胡椒

                                            法式混合香草

                                切剁,翻炒,焖煮之后就成了我妈妈最爱的佐餐酱

                                            我们虽是两代人

                                           但在饮食和口味上

                                          却有很多的相通之处

                                          这款万人迷的百搭酱

                                        最先受欢迎是从我这里开始的

                                             然后受我的影响

                                           我妈也觉得香气十足

                                                口感浓郁

                                               越来越喜欢

                                           搭面条,面包,馒头类

                                               吃得津津有味                             

                                      #新浪美食感恩季#

                                       以美食的角度

                                     来表达我们对父母

                                         爱的情怀

                                    平日里我们忙于工作

                                          疏于表达

                                    在节日里应该准备一下

                                   录下一段对父母感谢的话     

                                     让语言传递你的心声

                             我想说的是: 妈妈,年纪越来越来大了

                                          健康越来越重要

                                          照顾好自己的身体

                                             多歇息歇息

                                            操劳了那么久

                                              该放下了

                                       我会多花点时间学习美食

                                            让你多享点口福

                                            日子会越过越好

                                                     
                                         子女对父母的爱与关怀

                                           除了浓缩在节日里

                                     更应释放在我们平日的生活里

                                          多了份温馨和实在

                                           以下是:

海燕的厨房美食<万人迷番茄酱>的制作时间

=======================================【万人迷番茄酱】=======================================

一:材料准备

黄油一小块,西红柿两个,番茄沙司,洋葱一个,大蒜瓣5-6粒,黑胡椒,意大利混合香草

做法:第一步:切剁材料

1,西红柿表面轻划十字花到,放入热水中烫一下

2,去皮后切成番茄丁

3,洋葱同样也切成丁状

4,大蒜瓣切成蒜蓉或者碎丁

5,平底锅加热后放入黄油化开

做法:第二步:炒拌焖煮材料

6,黄油的融点极低化开后放入蒜蓉炒香

7,接着放入切好的洋葱碎翻炒,大概两三分钟

8,洋葱碎炒软后翻入番茄丁翻炒,同样炒两三分钟

9,炒成糊状后调入2大勺番茄沙司,加入沙司后味道更浓郁

10,翻拌均匀后开始陆续加入香料,先加黑胡椒粉,个人认为黑胡椒的加入为点睛之笔

11,再接着加入意大利混合香草碎

12,拌匀后中小火慢焖至汤汁收到浓稠的状态即可,调入少许食盐定味




                              
                                事实上,万人迷的番茄酱

                                     老少通吃

                                  在拍图的过程中

                                       香气四溢

                    混合了香草的香,洋葱的香,黄油的香,大蒜的香

                                      试吃的时候

                                    洋葱丁软烂香酥

                              西红柿丁和番茄沙司的混合

                                口感浓郁,久久回味无穷

                                不愧是酱料中的"万人迷"