茶饮料生产中常见问题有：变色、产生沉淀使茶饮料变浑浊及絮状物出现，究其原因主要有：水质不合格 、过滤、净化不彻底和微生物超标等一些主要因素。

茶饮料的主要组成部分是水，所以水的品质对茶饮料有很大影响。水中的钙、镁、铁、氯等离子能影响茶汤的色泽和滋味，会使茶饮料发生混浊，形成茶乳。例如当水中的铁离子含量大于5ppm时，茶汤将显黑色，且味带苦涩；而氯离子含量高时会使茶汤有腐臭味。另外，茶叶中的植物鞣质与多种金属离子可以反应，并可生成不同颜色。因此生产品质较佳的茶饮料必须用去除离子的纯净水，而且pH值在7左右，保持中性，铁离子含量小于2ppm，永久硬度的化学物质含量小于3ppm，才能保证茶饮料的第一道清新色泽和味道。

因此，有效的控制饮料用水的水质电导率及微生物超标就能极大缓解茶饮料生产中出现变色产生沉淀等状况，诺福食品饮料杀菌剂作为全球最纯净的杀菌剂，诺福由欧洲技术打造，在很多国家和地区被广泛应用于食品饮料行业中作为水体杀菌剂。

一、 诺福产品性能：

1、 诺福具有超强的杀菌能力，直接有效的杀灭食品饮料中常见的大肠杆菌、霉菌、酵母菌、乳酸菌等

2、 无色，无气味，无味道，不起沫，完全溶于水，使用安全，从而也保证了饮料生产过程中，饮料的颜色及口味不会发生改变。

3、 见效快，作用时间长，效果明显，能完全杀死有害菌。

4、 应用弹性大：在低浓度时，依然有显著效果，在高达95摄氏度时仍然能起作用。

 6、 应用简便，无需特殊装置

7、 与现有采用二氧化氯、季胺盐类、溴氧类等的消毒杀菌手段相比，无论安全性、二次污染情度以及杀菌能力都有大幅度提高。

二、【适用范围】

1、 饮料产生过程中：水源、管道、设备、原料罐、工器具、瓶子、无菌车间空气以及人员手部、鞋靴、工作服的杀菌消毒。

2、 适合各种功能饮料、苏打水饮料、茶饮料、保健饮料、碳酸饮料、乳制饮料等成品罐使用

合理的使用诺福食品饮料杀菌剂，能对茶饮料生产的品质起到立竿见影的效果，极大改善茶饮料生产中常遇到的变色、产生沉淀使茶饮料变浑浊及絮状物出现等问题困扰，让企业生产的产品以优良的品质在市场竞争中处于优势地位。

诺福（中国）生态

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