加载中…央金飛雪 0513_102 山 楂
(2013-07-14 23:04:00)
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蔷薇目蔷薇科苹果亚科山楂属山楂 |
分类： 央金飛雪 |
【2013-05-13】_ 山楂 _ Hawthorn 「 山裡紅_果丹皮 」
【 關於_ 山 楂 】 山楂（學名：Crataegus）又稱山裡紅，是薔薇科蘋果亞科的一個屬，全世界有約200個種。其學名Crataegus來自希臘語中的kratos（硬的）。在中國等地山楂是藥果兼用樹種。山楂的成熟果實可生用或炒黃焦用入藥。山楂果實被廣泛用於製造糖葫蘆、果丹皮、山楂餅、山楂糕等酸甜食物。 山楂需要充沛的陽光，一般生長於農田邊緣、灌木林或者闊葉林中。山楂可以達到數米高，可以活500多年。5月和6月山楂一般開白花，少數山楂開紅花，花氣味很濃。果實大多數是紅色的。山楂的枝分叉非常多，往往枝上有刺。木頭非常硬。 過去果農有將梨嫁接在山楂上的做法，但由於山楂容易患火疫病，這個做法現在已被放棄。 性味歸經 酸、甘。按照中醫的說法，「微溫，歸脾、胃、肝經。」 功效 按照中醫的說法，「消食化積，行氣散瘀。」 山楂增強心臟的收縮力，同時擴張血管，改善心臟的血液流通和氧的補給，因此對心絞痛、心肌梗塞等疾病有預防作用。其作用與洋地黃的作用類似，同時還有類似ACEI類的作用，但是沒有強心甙類的副作用。另一方面山楂強心的作用比較緩慢，副作用可能有改變血壓（即可能提高也可能降低血壓）。山楂對孕婦的影響不明。(但根據臨床的使用者數據中發現,山楂對於想受孕的婦女似乎會增加受孕的困難度。) 山楂主要的藥物成分是大分子單寧，其它藥物成分有蔓荊子、牧荊素-2」-鼠李糖甙等。在西方有使用山楂花和葉泡茶的用法。 健胃消食，兒童的維生素對於偏食的兒童，山楂具有健胃消食的作用，讓厭食的小孩更喜歡上吃飯。同時山楂中含有的豐富鈣和胡蘿蔔素，鈣含量居水果之首，胡蘿蔔素的含量僅次於棗和獼猴桃；能增強機體的免疫力，有利於兒童的健康成長。 養顏瘦身，女人的減肥片山楂含有維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；女性多吃山楂能消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，對於愛美的女性可以達到美顏瘦身的效果。 護肝保肝，男人的肝衛士山楂具有降壓，降脂，抗氧化，增強免疫力，清除胃腸道有害細菌等，還可預防肝癌。男性得了脂肪肝，就要養肝護肝，養肝護肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有養肝去脂功效。 降壓消脂，老人的強心劑山楂能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好。山楂還有強心作用，對老年人心臟病有益處。能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜的作用，是老年人的強心藥劑。 關於山楂有許多傳說。由於過去歐洲人認為山楂可以阻擋惡魔和邪惡的魔鬼，山楂往往被種在院子和田野的邊上作為屏障。 在歐洲第一位紀錄山楂的藥用作用的是1世紀時期的迪奧斯克里德斯。在中國山楂在中醫中有使用。在美洲當地的印第安人也知道山楂的藥用作用。 相傳英國理查三世和後來的亨利七世在Boswolds決戰時，英王的王冠被此樹勾起。 紅背伯勞鳥會將它捕捉到的昆蟲刺在山楂的刺上作為儲藏，因此它在德文中獲得了「九殺」（Neuntöter）的名字。 蘇聯1950年代流行歌曲《山楂樹》講述的是一個三角戀故事：兩名愛上同一名女子的男青年在同一棵山楂樹下等待戀人，女子感到難以抉擇。 5月13日 山楂 (Hawthorn) 花語 ﹕唯一的愛 占卜﹕您與生俱來有一種受人尊敬的本色，樂於助人，最討厭別人向您說謊，您對人的態度可以說是恩威並施。少許的失敗是必然的，您這麼堅強的人，一定可以抵受得住。 箴言 ﹕只有確信成功的人，才能克服所有困難。 |
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