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央金飛雪 1221_101 薄荷

(2013-01-29 23:46:41)
标签:

脣形目

脣形科

薄荷屬

杂谈

分类: 央金飛雪

【2012-12-21】_ 薄荷 _ Mint 「 留蘭香_香花菜 」

央金飛雪 <wbr>1221_101 <wbr>薄荷





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【 關於_ 薄 荷 】

薄荷屬(學名:Mentha),爲唇形科的一屬,包含25個種[1],其中胡椒薄荷(Peppermint)及綠薄荷(Spearmint)為最常用的品種,而植物的不同來源使薄荷有六百多種品名。最早期於歐洲地中海地區及西亞洲一帶盛產。現時主要產地為美國、西班牙、義大利、法國、英國、巴爾幹半島等,亞洲也有一些地方種植[2],而中國大部分地方如江蘇、浙江、江西等都有出產。

大部份均為多年生植物,植株具匍匐性,葉形狀為橢圓,有清涼的香味,花為淡紫色。

留蘭香(學名:Mentha spicata),又名綠薄荷、香薄荷、荷蘭薄荷、青薄荷、香花菜、魚香菜。是一種脣形科直立多年生草本植物,有香味,莖、葉經蒸餾可提取留蘭香油。

胡椒薄荷(學名:Mentha × piperita,英語:Peppermint)唇形科年生草本植物,是一種被廣泛種植的雜交薄荷,原產於歐洲,可用於食物的調味料。這個薄荷品種是由綠薄荷(Mentha spicata,英語:Spearmint)與水薄荷(Mentha aquatica,英語:Watermint)雜交而成的.

這種薄荷最早是由卡爾·林奈在英國採集樣本時發現並命名;林奈認為此植物是一個新物種,但是現在全球已達成共識,將胡椒薄荷歸類於雜交植物。

水薄荷(學名:Mentha aquatica)[1],是薄荷屬下的一種多年生草本植物,其原產於歐洲(除了最北部),也生長於非洲的西北部、亞洲的西南部[1][2]。
它是一種為地下莖的多年生草本植物,高約90厘米。其莖部橫切面為正方形,綠色或紫色,無毛或有毛。其粗壯根莖分布廣闊、具有纖維性。其葉為卵形或卵狀披針形,2-6裡面長,1-4厘米寬,為綠色或紫色,對生葉序,邊緣為齒狀,無毛或有毛。花為小型花序腋生,淡紫色管狀。花季為夏季的中後期。水薄荷依靠昆蟲授粉,也可像其他薄荷一樣通過根莖分莖繁殖。該種植物都帶有薄荷性香味[2][3][4]。

正如它的名字,水薄荷通常生長在陰暗環境和一些溪流、湖池附近。若生長在水下的薄荷,其可長出水面。其土壤生長環境通常呈酸性、石灰質(通常是軟性的石灰岩礦物或泥炭性土壤)[2][3] ,亦可生長在沼澤泥沼中[5] 。

植物學意義上,它與綠薄荷(Mentha spicata)可以雜交生成不育種胡椒薄荷。它與蘋果薄荷(Mentha suaveolens)可以雜交生成Mentha × suavis;和野薄荷(Mentha arvensis)可以生成Mentha × verticillata;它和野薄荷(M. arvensis)、綠薄荷(M. spicata)混合雜交,可以產生特殊品種紅毛薄荷(Mentha × smithiana)

12月21日 薄荷 (Mint) 花語 : 美德

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