加载中…央金飛雪 1209_101 黃山貢菊
(2013-01-15 22:44:22)
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菊目菊科菊屬杂谈 |
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【2012-12-09】_ 黃山貢菊 _ Chrysanthemum 「 微菊_微州貢菊_四名菊之一」
【 關於_ 黃山貢菊 】 貢菊因在在明朝崇禎年間被列為貢品獻給皇帝，故名“貢菊”。又名徽菊，與杭白菊、滁菊和亳菊並稱中國四大名菊，貢菊是一種名貴的中藥材疏散風熱，平肝明目，清熱解毒。治目赤羞明，膽虛心燥；主治風熱感冒，發熱頭痛，肝熱目赤，肝虛目暗，肝陽眩暈，痙攣抽搐，疔瘡腫毒。經現代藥理研究及臨床應用證明，貢菊具有疏風散熱、養肝明目、清涼解毒等功效。常飲菊花茶或菊花酒，能“清凈五臟，排毒健身”，起到延壽美容的作用。如果受風寒而引起的頭痛，泡些菊花茶即可去頭風。 徽州種菊，又叫徽菊，曾被當地官員作為貢品敬獻給皇帝，因而得“貢菊”之稱。 菊花歷來就被譽為長壽抗衰老之花，其中具有抗衰老成分和促進膽固醇的分解和排泄的成分。它的美容功效在於：利氣血、潤肌膚、清頭目、“益顏色”，能養護頭髮。早在元代《御葯院方》中就有以菊花為主葯製成洗髮菊花散的記載，主治頭髮脫落。明代著名醫學家張景岳還用菊花、白芷等葯擦面治雀斑，頗有功效。至於菊花能增強人們的體質和延年益壽的記載，自古就有很多。 黃山貢菊含菊甙,腺嘌吟,氨基酸,膽礆,水蘇礆,黃酮類及微量的維生素Bl,國內外營養專家認為黃山貢菊有增強體力,抗衰老功能，能改善人體新陳代謝,解除疲勞,預防各種疾病以及容顏作用。 菊屬（學名：Chrysanthemum）俗稱菊花，別名壽客、金英、黃華、秋菊、陶菊等，是菊目菊科多年生草本植物的一個屬。 在中國古典文學中及文化中，梅、蘭、竹、菊合稱四君子。 菊花被廣泛用作觀賞之用，在中國傳統的農曆新年，很多人都喜歡在家裡擺放菊花。重陽節有賞菊和飲菊花酒的習俗。孟浩然《過故人莊》：「待到重陽日，還來就菊花。」 菊花經各國多年育種選拔之結果，雖有周年開花品種，但屬短日照植物，於日照時間漸短之秋冬季行花芽分化而至開花。商業栽培上常利用菊花此種開花特性，於秋天夜間行電照技術以延長日長維持營養生長，或夏季遮黑幕縮短日長促進開花等方法來調節開花期。 以品種間之自然開花期來分類，依開花期之不同將菊花區分為夏菊、夏秋菊、秋菊及寒菊，其特性詳見表一。以臺灣之氣候而言，栽培寒菊常會有開花晚之現象，而且因低溫期短，每年可調節開花之季節短。而夏菊及夏秋菊為相對性短日植物，對短日之需求較不明顯，在臺灣夏天日照時間並不太長之條件下，不行黑布處理，亦可開花。 溫度及日長除了決定菊花開花與否之外，尚會影響開花之日數長短，花型、花序之變化，或形成畸型花，而這種種反應皆與菊花多樣化之品種有關 品種 菊花是由很多小花 (florets，俗稱花瓣) 組成一頭狀花序 (通稱為花)，小花有兩種，一為單具有雌蕊能授精之舌狀花 (ray florets)，另一常具有雌雄蕊之管狀花 (disk florets)。由這兩種小花組成之比例、形狀、大小及顏色，產生各種花型及花色，可分為單瓣菊、托盤菊、蓬蓬菊、裝飾菊、標準菊等多種。依花型大小可分大、中、小輪系，依花色主要為黃、白、粉紅、橙紅及赤紅。 菊花為短日植物，以電照延長日長，或以黑布遮光以縮短日長，可達周年生產菊花的目的。依光周反應分類，短日時間只要 6、7、8、10 或 11 週就能達盛開的品種是屬早生品種，需短日 12、13、14 或 15 週的品種為晚生品種，一般商業性栽培品種以 9-11 週品種為主。種植之花農應紀錄各項農事如定植、切電到採收的時間，以便推算栽種及收穫期間 繁殖 菊花之繁殖除育種以種子繁殖外，多用無性繁殖。商業栽培多以頂芽扦插繁殖。扦插繁殖方法操作極為簡便，可以在短時間內獲得相當多的種苗供應切花或盆花栽培者種植，同時保持原有品種的良好園藝特性。 插穗之發根能力，以嫩莖最易發根，一般以手指能輕易折斷的 5-7 cm 之頂梢，具有 4-6 片葉，莖粗 0.3 cm 以上者最佳。採插穗時，為防可能病原之傳染，最好用手摺取，不宜用剪刀採取。切花栽培者以向專門之育苗業者購買較為方便。 種植 定植的株距以每花莖應有 120-180 cm2 的空間，若每株摘心一次得 3 側枝，種植株距，每株應有 360-540 cm2 空間。一般菊農以每 10 公畝 (約一分地) 種 10,000-12,000 光周效應 在自然氣候下，菊花常於秋天氣溫轉涼，日長變短時開花，如在冬天定植，因日長太短，植株極矮小時已形成花蕾。為增長花莖，必須以人工電照來延長日長，以抑制花芽分化，事實上短夜比延長日長更為重要。如連續的暗期不超過 7 小時，菊花是不會花芽分化，長夜的電照強度，只要在菊葉上具有 2 燭光 (約為20 lux)，就足以抑制花芽分化。 種植菊花的土壤，除需排水及通氣良好外，亦需含豐富之有機物，必要時應以蒸汽或化學藥劑消毒。然臺灣蒸汽消毒設備昂貴，若以土燻蒸劑「必速滅」或「衛本」消毒，可防止土壤中之病蟲害及雜草生長。與水稻輪作，可減少土壤病蟲害及因過量施肥所造成之養分不平衡問題。 菊花除可觀賞外也有很高的藥用價值。最為常見的是沖泡「菊花茶」。 菊花茶分類主要有：黃山的貢菊，桐鄉的杭白菊（Chrysanthemum morifolium）以及山東的野菊花。 「黃山貢菊」是從菊花群體中選育出的優良品種，原產於歙縣金竹嶺一帶，既有觀賞價值，又有藥用功能。據民間傳說，「黃山貢菊」原是宋朝徽商從浙江德清縣作為觀賞藝菊引進的。在一大旱之年，有許多人得了紅眼頭痛病，有人採用鮮菊花泡水將火，十分靈驗。以後人們經常用鮮花或菊花干泡水泡茶，醫治目赤羞明、膽虛心燥等病。從此，這一帶農家門前屋後廣種菊花，為了久藏又特意烘製成干菊花，金竹嶺由此聞名遠近。 清光緒年間，北京紫禁城裡也流傳紅眼病，皇上下旨，遍訪名醫良藥，黃山知府獻上黃山菊花干，京人泡服後眼疾即愈。於是徽菊名氣大振，被尊稱「貢菊」。貢菊歷來被當作一味重要的中藥材。 杭白菊內含菊甙、胺基酸、黃酮類及多種維生素和微量元素。傳統醫學認為，杭白菊具有養肝明目、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津，以及調整血脂等功效。常飲菊花茶，可以春暖去濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。但是，菊花茶並非人人皆宜。菊花茶最適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺及血壓高的人喝。味苦的野菊花最好不要飲用，體虛、脾需、胃寒腹瀉的人也都不宜飲用，糖尿病人或血糖偏高的人最好單喝菊花，不要加糖或蜂蜜。過敏體質的人應先泡一兩朵試試，若沒有問題再多泡，不應過量飲用，不明確自己體質的人喝菊花茶最好不要加冰糖。另外，有種除蟲菊的「酵素」與「萃取液」可以用來驅蟲，多用來製作蚊香或是殺蟲劑。 《禮記》：「季秋之月，菊有黃華」。 屈原《離騷》：「夕餐秋菊之落英」。 晉代陶淵明十分喜愛菊花。他的作品常常提到菊：「採菊東籬下」、「秋菊有佳色」（《飲酒詩二十首》）、「今生幾叢菊」（《問來使》）、「菊解制頹齡」（《九日閑居》）、「三徑就荒，松菊猶存」（《歸去來兮辭》）。 唐代白居易《賦白菊》：「滿園菊花鬱金黃，中有孤叢色如霜。」 唐末黃巢《題菊花》：颯颯西風滿院栽，蕊寒香冷蝶難來。他年我若為青帝，報與桃花一處開。《不第後賦菊》：待到秋來九月八，我花開後百花殺；衝天香陣透長安，滿城盡帶黃金甲！ 宋代周敦頤《愛蓮說》有「菊，花之隱逸者也」的說法。 宋代李清照的名句「人比黃花瘦」當中的「黃花」便是指菊。 明代王象晉《群芳譜》中考證陶淵明詩集的「九華菊」，具瓣兩層，白瓣黃心。 明代黃省曾在《藝菊書》中載有菊花品種220個。 清代陳淏子在《花鏡》中，記有菊花品種153個。 12月9日 菊 (Chrysanthemum) 花語 : 高潔 占卜 :您如天使般受人敬愛，加上率真開朗的性格，令不少人成為您的裙下之臣。您的愛情是純白無垢的，留意一下身邊的朋友，當中的一個正是您的真命天子，他熱烈的愛情必能感動您。 箴言 : 得到完美的愛情，是人生最大的喜悅。 |
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