加载中…央金飛雪 0910_101 棗子花
(2012-09-15 23:15:58)
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鼠李目rhamnales鼠李科rhamnaceae棗屬ziziphus棗子杂谈 |
分类： 央金飛雪 |
【2012-09-10】_ 棗子花 _ Jujube 「 大棗_紅棗_冬棗_黑棗 」
【 關於 _ 棗子花 】 棗（學名：Ziziphus zizyphus）樹是一種生長在溫帶地區的小喬木，原產於中國中部與南部、朝鮮半島、黎巴嫩、伊朗、巴基斯坦、印度、孟加拉，在中國南北各地都有分布。因其經濟價值，在各個時期被移植到日本、歐洲南部、北美洲。花小多蜜，是一種蜜源植物。果實為棗，長圓形，未成熟時黃色，成熟後褐紅色。可鮮食也可製成乾果或蜜餞果脯等。營養豐富，富含鐵元素和維生素。 棗的品種繁多，大小不一，比較出名的有山東樂陵的「金絲小棗」，江蘇泗洪的泗洪大棗，無核，含糖量高，掰斷可拉出絲；河北黃驊的「冬棗」，甜脆適合鮮食，在冬春上市；山西的「大棗」，果大。干制可制「脆棗」；浙江的「義烏大棗」等。冬棗是山東沾化的特產，在秋末冬初成熟，果大脆甜，但不易儲存。 在中國，棗還可以被用來製作紅棗酒。有時候，中國人把棗放在白酒裡面，保存很長時間，慢慢變成酒棗。 棗比較抗旱，需水不多，適合生長在貧瘠的土壤，樹生長慢，所以木材堅硬細緻，不易變形，適合製作雕刻品。棗木擀麵杖是質量最好的擀麵杖。 大棗依加工不同，而有紅棗、黑棗之分，來源均相同，紅棗是稍經沸水燙過，即予曬乾。黑棗是經沸水燙過，再薰焙至棗皮發黑發亮，棗肉半熟，乾燥適度為止。 大棗堪稱為中藥的綜合維生素，含有維生素Ｃ、核黃素(B2)、胡蘿蔔素(A)，三十六種微量元素(鈣、磷、鐵等)以及葡萄糖、果糖、蔗糖等，還含有大量環磷酸腺苷（cAMP）樣物質，含量達100~500n．克分子/克。另含有十三種胺基酸、蛋白質、糖類、有機酸、粘液質等。 性甘，微溫。歸脾、胃、肝經。 大棗用於脾胃虛弱、中氣不足、倦怠乏力，食少便溏等症。本品有補中益氣的功效，每與黨參、白朮等配伍。並能用於輕微的更年期失眠與煩躁，大棗能營養安神，臨床上常與甘草、小麥等同用，中醫古稱此為臟躁。另用於血虛萎黃，本品有養血的作用，常與熟地、當歸同用。大黑棗有助陰補血作用，能入肝走腎，主治虛勞，善資大小二便，凡補肝腎藥中如滋陰降火湯、茯苓補心湯、保胎丸，俱宜為佐，使因性味甘溫，尤能扶脾養胃耳 9月10日 棗子花 (Jujube) 花語 : 誠信 占卜 :您平時不苟言笑，熟絡之後才會發覺您其實是個活潑好動的人，外表的樸實，只是一個表面的您。您對人很忠心，期望純潔的愛情，日後多點培養自己的內涵，必會遇到理想的情人。 箴言 : 不要掩飾了，將自己的真性情流露出來吧。 |
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