加载中…央金‧飛雪 1204 酸葉
(2011-12-04 22:32:46)
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央金飛雪酸酸模杂谈 |
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【2011-12-04】_ 酸葉 _ Rumex 「 酸模 」
【 關於_ 酸 葉 】 酸模（學名：Rumex acetosa），蓼科多年生草本植物，歐洲和西亞大多數的草原均可見到其蹤跡。酸模含有豐富的維他命A、維他命C及草酸，草酸導致此植物嚐起來有酸溜口感，常被作為料理調味用。 酸模是來自於北亞和歐洲。它們是耐寒的多年生植物，可以生長在野外或是耕種於大部份的溫帶地區中。酸模和大黃有關聯，皆可提供辣和酸於調味料中。當然“sorrel”一詞起源於古老的法語surel，代表酸味的意思。在羅馬和埃及得知它有助消化的特性。酸模相當流行於歐洲自古老時期，且具有高價值於現代，在歐洲和英國的傳統烹飪中，它也是一個重要的原料。在早期中世紀，草本植物學家發現酸模有助於預防壞血病。酸模被移居美國的清教徒帶入北美洲，種植於新英格蘭花園，很快地散布於北部到加拿大。 酸模（Garden sorrel or large sorrel）有大且棘手的亮綠葉子，有多也有少的鋸齒狀邊緣視其種類而定。箭狀的葉子通常平均有6~8英吋長，但它可長到3英呎。有成簇的淡紅色鐘型花朵。 巴天酸模(Patience dock or Rumex patientia)比酸模大，它有粗糙的葉子和成簇的綠花。常常被視為雜草，它可以長超過5英呎高，葉子卻不會像酸模那樣辛辣。 12月4日 酸葉 (Rumex) 花語 : 情愛 占卜 :您有開朗的性格，是個不拘小節的樂天派，和朋友一起，總能帶起歡樂的氣氛。您理智的思維及豐富的知識，有說不完的話題，但遇事不夠果斷，拖拖拉拉的無法灑脫，到頭來悔之已晚。 箴言 : 錢財身外物，只有愛情是您唯一的期待。 |
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