闻春而动，与茶同行
——三缘茶坊立春养生茶会侧记
四日上午十点四十二分是癸卯年第一个节气立春時节，按有关说法，立春時节才是这一年的正式开始，可谓是一元复始，万象更新。
下午三时茶友们闻着春天的气息，聚集在市博物馆东端的三缘茶坊，参加立春养生茶会。
茶会未开始之前，茶友们相互祝贺新年好，询问阳过后的身体状况，企朌着兔年吉祥，身体康详，万事如意，钱兔无量。
茶坊的主人为大家准备了三款茶，第一款白毫银针、第二款漳平水仙、第三款贵州白茶。大家一边品尝着茶汤，一边分享着三款茶有关内容。有的茶友询问漳平水仙是什么茶？有的茶友询问贵州白茶的来历？中原茶人陈德中老师对大家的询问进行了答疑。
漳平水仙是产于福建省漳州地区乌龙茶的一个品种，属于大叶种茶。
贵州白茶来源于安吉白茶，属于绿茶。（安吉白茶做为扶贫项目移植于贵州、四川五个县区）
安吉白茶有龙形和凤形之分。
“龙形”，即按龙井茶的制作工艺，属于炒青绿茶。
“凤形”是按烘青绿茶的制作工艺制作而成的。
虽然两者外形有差别，但两种茶的汤色均嫩绿明亮，香气鲜嫩而持久；滋味或鲜醇、或馥郁，清润甘爽，叶白脉翠。
今天咱们品鉴的是“凤形”贵州白茶。
陈老师的解答让大家受益匪浅，大开眼界，同时也应验了箫伯纳说过的一句话：“交换苹果不如交换知识”，知识在分享中倍增。
接着大家就春季饮茶进行广泛交流，首先要根据自己的体质进行饮茶，其次要与四時合其序按季节、按时段进行饮茶。
时值五时，茶坊主人对本次茶会进行小结，感谢诸位对三缘茶坊的大力支持，邀请大家积极参加二十四节气养生茶会，常来茶坊喝茶。希望大家将茶融入到生活中，健康饮茶，科学饮茶，让茶为自己的生活带来更多的情趣。
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