在未央区作协张鹰主席多次介绍下，我知道并有些了解了“志宽食品”。当品尝了“志宽食品”之后，我就很想见见这位远近闻名的民营企业家。

上月中旬，张鹰主席组织去志宽食品厂采风，当时，我正忙于中国诗歌春晚端午节的全国大联诵活动，实在是脱不开身。接到通知，又觉得这是一个难得的机会，不想错过，于是，放下手里的活，跟大家同行，前往西咸新区茯茶小镇新建的志宽食品厂参观。

作家梁晓声曾发问：“什么是文化？”然后他又用四句话，进行了精准概括的回答：何谓文化？那就是根植于内心的修养；无需提醒的自觉；以约束为前提的自由；为别人着想的善良。

和聂志宽先生第一次见面，给我的印象：他就是一个真正有文化的文化人！

说聂先生是文化人，不是因为他曾做过教师，而是在他创办了“志宽食品”后，又潜心致力于烘焙食品和秦式糕点的研究，成为了一个学者型的企业家。志宽先生近年来多次受邀走进企业、政府、高校、社区做专题报告，赢得了一片赞誉。

聂志宽先生很有亲和力，随意的几句聊天后，就叫人有了交谈的欲望。他谈吐儒雅，举止文静，对三秦大地的美食文化知之甚广，于糕点一类尤有见地，分明一个“儒商”，叫人敬佩！

在茯茶小镇新建的志宽食品厂，聂总陪同我们参观了“志宽食品”生产流水线。

正值端午节前夕，员工们忙着制作粽子和绿豆糕。隔着玻璃窗，我们看到忙碌的工人们操作的全过程。聂总说：他们的食品从不加各种添加剂，基本以手工为主，叫食客吃了放心、干净卫生。大伙听了啧啧称赞。

参观完生产线，我们回到他的接待室。我们一边品尝“志宽食品”，一边听聂总聊他的创业之路和创业理念。

聊天中我们知道，“志宽食品”不但有传统的陕西特色的糕点月饼、绿豆糕、蛋糕、粽子、软香酥等，更有创新的“长安饼”新秦式月饼，还有荔枝饼、石榴饼、山楂饼、玫瑰鲜花饼、贵妃荔枝饼、昭姨饼等等，品类众多，质量优等，适口润心，富有营养，价格合理，真是美不胜收。这样的产品，自然会在市场上得到广大消费者的认可，拥有良好“口碑”，赢得老百姓的喜欢。其中“长安饼”曾获得陕西省新产品研发项目科技奖，志宽先生和他的“志宽食品”还登上了中央电视台的“新闻联播”，声名远扬。

苏霍姆林斯基说过这样一句话：“思想是根基，理想是嫩绿的胚芽，在这上面生长出人类的思想、活动、行为、热情、激情的大树。”那些追求梦想的人在某一个时刻就立下了目标，为此而努力追求让它发芽。

如果那些追求梦想的人没有坚持梦想，而是遇到困难就退缩，遇到挫折就放弃，那么谁又会知道他们呢？聂总就是一个一直在追求理想、坚持实现理想的人，所以，才会有今天的成就。

追求梦想是艰难的，困境会在每一个路口等着你，苦难永远不是平庸的借口。聂总就是这样，创业的路上，即使遇到再大的困难，从来不会选择沉沦，怨天尤人，而是坚持行进在梦想的路上。

聂总曾经说过：粽如人生，不怕你有棱有角，就怕你内心空空；人要学会粽叶的包容，糯米的融合、团结；要学粽子耐得住高温蒸煮，冰藏冷冻；粽如人生，不捆绑煮熟你就是一碗糯米稀饭；经过捆绑蒸煮，你就是美味香甜可口的香粽。他把自己的学识和人生见解全都用在创建自己的食品事业上了。用善良和诚信，善待、结交每一位顾客，因此，成为陕西烘焙食品业界的佼佼者。

好产品都是人做出来的。志宽公司琳琅满目的产品和风靡业界的品牌，都是源于聂总的精心运筹。

交谈中还了解到：“志宽食品”一直坚持质量第一，打造品牌，适度规模，稳步发展的路子。创业初期，面对竞争激烈的古城糕点食品市场，面对众多的老字号和大企业，怎样才能在这样的形势下站稳脚跟，建立起自己的一方根据地？经过深入的调研和思考，聂总打出了“先做人，后做饼”的经营理念，把产品质量视为企业生命，以过硬质量和符合大众口味赢得了消费者钟爱。从“坚守传统配方，采购原料要真，确保糕点营养全、味道美”起步，做好传统秦式糕点。进而通过不懈的探索、创新、改良，开发出系列新产品，以满足符合低热量消费者的需求，一步步打出了自己的品牌。坚持靠质量赢得市场，凭诚信开创未来。公司文化实行以人为本的“六个善待”, 坚持“24字方针”。正因为如此，“志宽食品”才能在长期的市场竞争中被消费者认可，产品畅销三秦大地，并远销至东莞、河南、山西、青海、宁夏等地。

改革开放的大时代，成就了无数成功创业的风云人物，聂志宽先生无疑是其中之一。多年辛勤付出，用良心做糕点得到了丰厚的回报。西安志宽食品有限公司，先后被评为一带一路陕西重点推广品牌、全国商业服务业顾客满意企业、全国放心消费诚信示范单位、全国光彩之星、陕西十佳烘焙企业、陕西秦饼创新龙头企业、陕西省质量无投诉示范单位、陕西省五星级诚信单位等50多项荣誉。总经理聂志宽个人荣获全国五好家庭、陕西省诚信好人、陕西首届工匠之星、西安市劳动模范、西安市诚信好人、西安市首届“诚信西商”优秀企业家等20多个奖项。

从著名作家商子秦一篇文章中知道：聂总还是一个有情怀和有文化的企业家。多年来，他在自己事业不断发展的同时，不忘感恩时代，回报社会，扶贫救灾，奉献真情。他曾多次慰问环卫工人、慰问老红军、慰问残疾人、慰问留守儿童和孤寡老人，为抗洪救灾捐款捐物，为坚守在抗疫一线的工作人员捐赠物品和食品。

人生路上奔跑、拼搏、奋斗、坚持，抓住机遇，锲而不舍的追求理想；人生路上，力量如光，显露着笑脸。向着梦想出发，汗水浇灌的梦想定会开花、结果、芬芳！

祝愿“志宽食品”像花儿一样芬芳，在追求梦想的路上永不停歇！