加载中…生酮饮食食谱——生酮配餐举例400kcal
(2012-07-11 09:28:50)
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原创：作者王曼生酮食谱癫痫肿瘤癌症生酮饮食 |
分类： 生酮食谱及制作 |
狮子头
美味生酮餐
关于本食谱的声明：本生酮饮食治疗食谱仅仅针对采用生酮饮食治疗的患者，经过医院评估治疗后可以适当借鉴，发表本生酮饮食食谱的初衷是告诉大家生酮饮食可以选择的食材都是菜市场可以购买到常见的食物，仅仅是给大家举个例子，让大家一目了然的知道，生酮饮食大概是这个样子。
配餐明细如下：
配餐明细一：西红柿鸡蛋汤
肥肉34g, 橄榄油6g, 土鸡蛋 35g, 青葱3g, 圣女番茄 56g
实际配餐：热卡400kcal，比例4:1， 蛋白质6.10g, 脂肪 40.00g, 糖类3.90g.
配餐明细二：冬瓜虾仁汤
肥肉35g, 橄榄油 8g, 冬瓜82g, 青葱3g, 虾仁54g, 嫩姜2g.
实际配餐：热卡400kcal，比例4:1， 蛋白质7.70g, 脂肪40g, 糖类2.40g.
肥肉38g, 橄榄油3g, 瘦猪肉22g, 青葱4g, 嫩姜2g, 百叶（豆腐皮）13g.
实际配餐：热卡400kcal，比例4:1，蛋白质8.8g,脂肪 39.9g, 糖类1.20g.
肥肉39g, 橄榄油3g, 瘦猪肉31g, 青葱5g, 嫩姜3g, 水煮燕麦片（雅士利）13g.
实际配餐：热卡400kcal，蛋白质7.60g,
脂肪40.2g, 糖类2.20g.
配餐明细五：鲈鱼豆腐
肥肉32g,鲈鱼39g, 橄榄油9g, 嫩豆腐16g, 青葱3g,嫩姜2g.
实际配餐：热卡400kcal，蛋白质9.60g, 脂肪39.7g, 糖类0.9g.
配餐明细六：
肥肉28g, 鸡脯肉15g, 橄榄油10g, 空心菜 40g, 鸡蛋黄 14g.
实际配餐：热卡400kcal，比例4:1，蛋白质8.3g, 脂肪40.0g, 糖类1.80g.
肥肉28g, 瘦猪肉19g, 橄榄油12g, 丝瓜55g, 土鸡蛋18g.
实际配餐：热卡400kcal，比例4:1，蛋白质7.5g, 脂肪39.90g,碳水化合物2.60g.
配餐明细八;
肥肉28g, 咸鸭蛋黄 28g, 嫩豆腐 24g, 青葱 3g, 包心白菜20g.
实际配餐; 热卡400kcal， 比例4:1， 蛋白质9g，脂肪40g, 碳水化合物1.10g.
肥肉20g, 橄榄油 5g, 小青菜30g, 牛肉 58g, 酱油3g, 嫩姜2g.
实际配餐： 热卡400kcal，蛋白质7.5g, 脂肪40.2g, 碳水化合物2.30g.http://s9/mw690/7d92965bhc9447dee4ea8&690
配餐明细十：黄瓜炒虾仁
肥肉 28g, 瘦猪肉 10g, 黄瓜 50g, 虾仁 15g, 鸡蛋黄 21g, 青葱 2g, 嫩姜2g, 橄榄油 8g.
肥肉 11g, 鸡蛋黄 30g, 橄榄油21g, 韭菜 48g, 水煮燕麦片（雅士利）12g,
实际配餐： 热卡 400kcal，比例4:1， 蛋白质 6.40g, 脂肪 40g, 糖类3.50g.
肥肉 25g, 瘦猪肉 34g， 橄榄油 15g, 莴苣 63g, 酱油1g ,嫩姜 2g，青葱 3g.
实际配餐： 热卡400kcal，比例4:1， 蛋白质 8.0g，脂肪39.90g, 糖类2.10g.
配餐明细十四：韭菜煎饼
肥肉 23g, 鸡蛋（红皮）40g, 橄榄油 15g, 韭菜67g, 嫩姜2g.
配餐明细十五：土豆烧鸡
实际配餐:热卡 399kcal， 比例3.9:1， 蛋白质 7.10g, 脂肪 39.80g, 糖类3.10g.
肥肉 26g, 青鱼32g, 橄榄油15g, 小青菜13g, 青葱2g, 嫩姜2g, 生粉（土豆粉）或者大米3g,
实际配餐：热卡400kcal，比例4:1， 蛋白质 7.30g, 脂肪39.90g, 糖类 2.70g.
配餐明细十七： 芹菜炒肉丝
肥肉 20g, 橄榄油 20g, 芹菜 60g, 瘦猪肉 28g, 香菇(新鲜香菇或干香菇泡发后称重) 5g.
实际配餐： 热卡400kcal, 比例 4:1， 蛋白质 6.9g, 脂肪 39.9g, 糖类 3.1g.
肥肉 20g, 橄榄油 20g, 瘦猪肉 27g, 卷心菜 50g, 黑木耳（泡发称重）4g.
实际配餐： 热卡 400kcal, 比例 4:1， 蛋白质 6.6g, 脂肪 39.9g, 糖类3.4g.
下面均为100大卡的饮食比例为4：1的配餐，大家可以通过数字计算得到自己需要的热卡。
配餐明细一：西红柿炒鸡蛋
橄榄油8.6g, 红皮鸡蛋（洋鸡蛋）14g, 西红柿10g
实际配餐：热卡100kcal，比例4:1， 蛋白质1.88g, 脂肪 10.00g, 糖类0.58g.（如果西红柿换成圣女番茄，糖分会更低）
配餐明细二：冬瓜炒虾仁
橄榄油 9.9g, 冬瓜15g, 河虾13g.
实际配餐：热卡100kcal，比例4:1， 蛋白质2.19g, 脂肪10.1g, 糖类0.28g.
配餐明细三：百叶包
橄榄油3g, 瘦猪肉22g, 青葱4g, 嫩姜2g, 百叶（豆腐皮）13g.
实际配餐：热卡400kcal，比例4:1，蛋白质8.8g,脂肪 39.9g, 糖类1.20g.
配餐明细四：红烧狮子头
五花猪肉25g, 特膳粉2g, 细香葱1g,三鲜酱油0.5g,
实际配餐：热卡100kcal，蛋白质2.22g, 脂肪10g, 糖类0.22g.
配餐明细五：红烧狮子头2
五花猪肉22g, 奇酮膳食粉5g, 细香葱1g,三鲜酱油0.5g，橄榄油0.8g,
实际配餐：热卡100kcal，蛋白质2.18g,
脂肪10g,
糖类0.32g.
配餐明细六：清蒸鲈鱼
鲈鱼13g, 橄榄油9.8g, 细香葱0.5g,嫩姜0.5g.
实际配餐：热卡100kcal，蛋白质2.4g, 脂肪10.1g, 糖类0.05g.
配餐明细六：西兰花炒鸡腿肉
鸡腿肉12g, 橄榄油8.5g,西兰花8g.
实际配餐：热卡100kcal，比例4:1，蛋白质2.24g, 脂肪10g, 糖类0.2g.
橄榄油2g, 五花猪肉23g, ,紫皮长茄子15g.
实际配餐：热卡100kcal，比例4:1，蛋白质1.92g, 脂肪10g,碳水化合物0.52g.
配餐明细八;手撕包菜
橄榄油2g, 五花猪肉23g, ,卷心菜14g.
实际配餐：热卡100kcal，比例4:1，蛋白质1.98g, 脂肪10g,碳水化合物0.5g.
配餐明细九;牛肉炒洋葱
橄榄油 10.1g, 牛肉 8g,洋葱5g.
实际配餐： 热卡100kcal，蛋白质1.83g, 脂肪10g, 碳水化合物0.59g
配餐明细十：生酮沙拉
丘比沙拉酱 13.2g, 圣女果5g, 鸡蛋白8g, 黄瓜8g, 球茎甘蓝5g;
实际配餐： 热卡100大卡，饮食比例4：1的，蛋白质1.41，脂肪10g, 碳水化合物1g
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