中国常见野菜及其食用(100种附图)(八)

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歪头菜食用山苜楂萎陵菜食用紫藤花食用中国常见野菜休闲 |
分类: 植物拾味 |
66、山苜楂
【科属分类】
【中文别名】山麦楂、山菜
【分布区域】山东、河北
【食用部位】嫩芽及嫩叶
【食用方法】炒食、凉拌、做馅
【性味】
【食用功效】软化血管、调节内分泌、助消化
【食用禁忌】http://s5/middle/7d8044d0gcb27a0424524&690
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山苜楂做陷
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67、木棉花
【科属分类】木棉科木棉属
【中文别名】斑芝树、英雄树、攀枝花、吉贝、烽火
【分布区域】华南、台湾
【食用部位】花
【食用方法】汤、粥、炒食
【性味】性平味淡
【食用功效】解毒
【食用禁忌】http://s4/middle/7d8044d0gcb27a7728ec3&690
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木棉花粥
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68、紫藤花
【科属分类】豆科紫藤属
【中文别名】朱藤、招藤、招豆藤、藤萝
【分布区域】全国
【食用部位】花
【食用方法】饼、粥、香料
【性味】
【食用功效】解毒
【食用禁忌】有小毒,不可多食http://s4/middle/7d8044d0gcb27ac81d7e3&690
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紫藤花饼
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69、委陵菜
【科属分类】蔷薇科委陵菜属
【中文别名】翻白草、白头翁、蛤蟆草、天青地白
【分布区域】全国
【食用部位】嫩茎叶
【食用方法】汤、炒食
【性味】性寒味苦
【食用功效】清热解毒
【食用禁忌】http://s1/middle/7d8044d0gcb27b175f190&690
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70、歪头菜
【科属分类】豆科野豌豆属
【中文别名】两叶豆苗、三铃子、草豆、山绿豆、二叶揪、三铃子
【分布区域】全国
【食用部位】嫩茎叶
【食用方法】凉拌、炒食、汤、炒鸡蛋
【性味】性平味甘
【食用功效】清热利尿
【食用禁忌】大便清泄者慎食http://s5/middle/7d8044d0gcb27b59741c4&690
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