鲜糯超爆的蛏子炖芋艿_午言日常食味

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鲜糯超爆的蛏子炖芋艿

(2014-10-15 07:21:04)

标签：

美食

育儿

健康

杂谈

分类：海鲜美味

http://s4/mw690/002iuF1zzy6MMJZbcQPd3&690

http://s15/mw690/002iuF1zzy6MMJZhkMCbe&690
其实在地方话里这道菜叫做鲜炖芋艿，查了一下资料只有海阳这个地区把蛏子叫做鲜，怪不得当时在大嫂家拿芋头的时候，大哥一直在说回去用鲜炖，可好吃了。我当时就没明白，回来后问了问老妈，说就是用鲜炖，可把我给困惑坏了，好吧，反正按照他们的话去市场买肯定能买到。

然后就来到海鲜市场，问人家有鲜吗，人家说有啊，13块一斤。哎哟我老天原来是就是蛏子，买了十五块钱的，用来炖一顿芋艿是戳戳有余了！

原料：芋艿适量，蛏子适量

步骤：

1，芋艿洗净去皮

2，蛏子吐泥沙洗净备用

3，芋艿切成大小适量的块。

4，锅里放适量油，放入葱姜丝爆香，下少量的肉（不加也可以），一小茶勺酱油爆香

5，放入芋艿翻炒。

6，加入清水没过芋艿

7，芋艿九成熟，放入蛏子

8，翻炒盖锅，三分钟左右，芋艿和蛏子都熟了。

http://s6/mw690/002iuF1zzy6MMKcnyhT25&690

http://s15/mw690/002iuF1zzy6MMJZkfBcce&690

http://s8/mw690/002iuF1zzy6MMJZpxaL87&690