这包银鱼干放在冰箱里有日子啦，做过一次银鱼煎蛋，感觉口干不太适合我们家人的口味，就放下了，但是这东西放在冰箱里太久也不是个办法，尽着物尽其用的想法，一直在为这包银鱼找一个合适的烹调方法。

儿子特别喜欢吃超市里卖的各种香辣鱼，有次在网上看到一个方子银鱼可以做香辣鱼，而且做法也特简单，就试着做了一下，没想到那俩男人都大叹好吃！

银鱼干知识介绍：

银鱼，即海蜒，白色稍透明，长不过3厘米左右，通体无鳞，一向作为整体性食物应用(即内脏、头、翅等均不去掉，整体食用)，而整体性食物目前作为一种天然的"长寿食品"为国际营养学所确认。

银鱼干营养分析：

银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医认为其味甘性平，善补脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

银鱼干食疗作用：

银鱼味甘、性平，归脾、胃经；
有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的作用；
可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

原料：银鱼干一大把 香辣酱一勺 韩味辣酱一勺 植物油少许

步骤：

1，银鱼清洗后泡水20分钟左右。沥干水备用。

2，热锅放少许油，然后放一勺甜辣酱一勺韩味辣酱爆香

3，下银鱼，翻炒，直至酱料全部包裹银鱼，酱料全部被银鱼吸收就OK了。