春节过去了，眼看元宵节就要热热闹闹的来了，但是家里的糖果还是剩下了好多，要是放冰箱里放着不知道又要放到何年何月，总的变着法子把它们给折腾完才觉得安心。

现在流行自己动手包汤圆，各种馅料也是随心所欲，自己爱怎么调就怎么调，看着一堆的酥心糖突然来了灵感，何不把他们给做成汤圆馅？这个酥心糖又甜又香又酥脆，本身就含有了很多的油脂，如果做成汤圆馅的话都不用添加任何的料。

头天晚上剥了一颗放在碗里，用擀面杖砸碎了。第二天早上起来看，也许是天气潮湿的关系，酥心糖碎已经结成黏黏的一块了，很适合做元宵馅料。

原料：糯米粉150克，各种味道的酥心糖13颗（我剥的这些有黑芝麻酥心糖，杏仁酥心糖，咖啡酥心糖，果仁酥心糖，椰子酥心糖。13颗有点多了，10颗应该是正好的）

步骤1，感觉糯米粉单纯白色的有点单调，所以分出来70克，然后用小番茄榨出汁和面，剩下的80克用水和面。酥心糖用擀面杖在碗里轻轻一砸就碎了，小的颗粒用手碾碎。因为不能长时间等糖碎吸收湿空气，我加了一点点的开水进去，糖碎马上就黏在一起成一坨了。

光忙活去了，这个过程忘记拍照了。

步骤2，两块不同颜色的糯米面团放在案板上，小心的拧成麻花状，麻花状也没拍照

步骤3，糖碎搓成一个个的小团子，就成为汤圆馅心了。

步骤4，捏一块面团中间用手指顶一个小窝，放上馅心，再团圆就好成一个汤圆了

步骤5，做好的汤圆就可以煮了，锅里放水，水开后下汤圆，滚三次汤圆就成熟了

没想到番茄汁和的面煮出来是这个颜色，可以说是粉橙色吧，和白色相间，很漂亮



香、甜、糯的馅心，一点都不输与超市买回来的







长江以南就汤圆，而北方则称为元宵，元宵是用馅心在干糯米粉上滚成的，而汤圆则是包成的，所以元宵比汤圆更难以消化。不论是元宵还是汤圆，油脂的含量都非常高，吃的时候一定要适量，特别是老人和孩子更要少吃。