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如何看待南京人一年吃掉一亿多只鸭子？

文/青盐

本文系作者授权“清南”发布

“重开一个，前脯，软边，不要搭颈子。”

同事逛淘宝买吐骨头的碟子，问我要不要也买几个，我说不用了，我们家都是买了鸭子倒进盘子里，然后用买鸭子送的塑料盘子吐骨头，她很惊讶你家不会顿顿都有这塑料盘子用吧？我想了想好像确实是顿顿都有。

“今天没搞什么菜，去斩盘鸭子”
“这么多菜，再斩盘鸭子当冷盘”
“晚上活稀饭，斩盘鸭子当小菜”
“不想烧饭下个面条，斩盘鸭子多要抖卤子”
“动都不想动，点个鸭血粉丝吃吃算了”
“天气这么好，去玄武湖转转，买抖鸭四件坐草坪啃”
“天气这么差，窝在家啃啃鸭四件看电视好了”
“家里来客人了，去斩盘鸭子”
“一个人在家不知道吃什么，干脆斩个鸭子”
“心情太好，一定要搞点鸭子啃啃”
“被领导骂了，啃点鸭子压压惊”
“期末考试考的不错，斩个鸭子犒赏犒赏”
“发工资了，斩个鸭子”
“礼拜五放假了，斩个鸭子”
“明天又要上班了，斩个鸭子”
“要去外地吃不到了，赶紧斩个鸭子”
“刚从外地回来憋不住了，赶紧斩个鸭子”
“新开一家卤菜店，斩个鸭子尝尝看”
“这家卤菜店老有名了，斩个鸭子”
“买菜顺手斩个鸭子”
“过生日，斩个鸭子”
“端午节，斩个鸭子”
“劳动节，斩个鸭子”
“儿童节，斩个鸭子”
“清明节，斩个鸭子”
“国庆节，斩个鸭子”
“国际禁毒日，斩个鸭子”
“过年了一年到头了，怎么也得斩个鸭子”
“明天要考试，斩个鸭子补补脑子”
“考了一天试，斩个鸭子补充体力”
“出去转了一圈，什么都没买，就斩了个鸭子”
“碰到个熟人，他去斩鸭子，算了我也斩一盘。。。”

吃酒席如果出现了盐水鸭，客人会讲“矮油鸭子都端上来了，看来么得什么好菜”，然后一桌人纷纷伸筷把一盘鸭子吃得狗日干净。

周末踏青郊游，带的不是面包火腿牛奶，而是鸭头鸭胗鸭脖子鸭四件掌中宝，然后发现周围人好像也差不多，大家都在埋头啃鸭子。

南京的狗都是吃着鸭屁股长大的。

斩个鸭子，包含了一种随性、与世无争而又积极向上的生活态度。生活不易，想生活得精致细腻对于这个甩中带稳的地区人民更是不易，不如斩个鸭子，既满足了对美好事物的追求，又不必劳神费事地用力生活。对南京人来说，纵使有万千美食诱惑于心，斩个鸭子，却也马马虎虎还阔以了。

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