简单还好吃的美味菜

蜜汁鲜果

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制作工艺:拌

口味：甜味

主料：苹果100克 梨100克 菠萝100克 橙子100克

配料：樱桃50克 调料：白砂糖20克

做法：

1. 锅添水，加入白糖烧开，熬至糖汁浓稠，盛出晾凉； 

2. 将苹果、梨去皮、核洗净； 

3. 菠萝去皮洗净，均切小块； 

4. 橙子去皮掰成小瓣； 

5. 将苹果、梨、菠萝、橙子加糖汁拌匀，点缀上红、绿樱桃即可。

瘦肉拌粉皮

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制作工艺:拌

口味：原本味

主料：粉皮500克 猪肉(瘦)100克

配料：黄瓜50克

调料：芝麻酱10克 酱油10克 醋10克 盐2克 芥末3克 大葱3克 植物油10克

做法：

粉皮洗净后切成宽条，放在碗中；用凉开水调芝麻酱并加盐；用水调芥茉成糊状置于金属勺中加热，出味后备用。 

肉切成细丝，用油加葱花、酱油炒熟；黄瓜洗净后切成细丝。 

醋、芝麻酱、芥末、黄瓜丝、炒肉丝依次倒在粉皮上，拌后食用。

五香带鱼

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制作工艺:炝

口味：五香味

主料：带鱼500克

配料： 调料：料酒5克 酱油8克 味精2克 椒盐3克 五香粉8克 大蒜5克 大葱5克 胡麻油3克 植物油30克

做法：

1. 大蒜去皮捣成茸；大葱去根洗净切成葱花，备用；

2. 带鱼清洗干净，切成1厘米厚的片，用黄酒、酱油拌腌一下；

3. 炒锅烧热，加少许清油加热后，下鱼片煎至两面金hs时捞出； 

4. 锅内下蒜茸煸香，倒入鱼片，撒上味精、椒盐、五香粉，翻炒均匀，淋上花椒油，撒上葱花出锅，稍冷后装盘，即可。

来源网络：manshijian.com

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