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五分钟,都能变成美貌的甜点

(2015-08-24 15:25:48)
标签:

美食

五分钟,都能变成美貌的甜点


身边有很多不爱吃水果的食肉兽,就算是买了上好的水果摆在面前都很难激起他们去尝试的欲望。如果你在乎的他也是这样,那么不妨试试做下面这5款由水果来唱主角的Party Food吧。第一款香蕉三文治可以用来做营养早餐,最后三款用来做浪漫晚餐的甜品也是非常合适呢。

—开放式香蕉三明治—

http://img1.manshijian.com/upload/member/image/29914/0594ebb89226c28353b1762217b52600.jpg

食材:

香蕉...1条

杏仁酱(也可用巧克力酱或者花生酱代替)...40g

蜂蜜(或者是枫糖浆)...30g

芝麻酱(吃不惯的可以省略)...30g

坚果、燕麦或葡萄干...适量

做法:

1.香蕉对半切开。

2.将杏仁酱与芝麻酱混合,然后涂抹在香蕉的切面上。

3.淋上蜂蜜之类的甜味剂。

4.撒上坚果、燕麦或葡萄干来装饰即可。

—巧克力脆皮香蕉棒—

http://img1.manshijian.com/upload/member/image/29914/dbe736b7476e9a0faeb03431d15d2c27.jpg

食材:

香蕉5条

冰淇淋用木棒10个

半甜巧克力(切碎)350g

糖珠、果仁碎、椰蓉或白巧克力少许

做法:

1.香蕉去皮,然后切成两段。从香蕉的切面插入木棒固定,然后放进冰箱冷冻1小时左右。

(记得要放在平底容器中,而且每根之间都要保持一点距离)

2.巧克力放入大碗中,加热大概30秒至融化,同时准备好糖珠等在一旁备用。

3.把香蕉拿出来,淋上融化的巧克力,然后立刻撒上糖珠或者果仁碎,椰蓉等等。

(动作要快,巧克力遇上冰冻的香蕉会很快凝固)

4.放在一旁,最好是平底的容器中,待香蕉回温10-15分钟就可以吃了。

(如果不立刻吃,可以密封起来放回冷冻,吃之前要拿出来回温)

—鲜果奶油巧克力杯—

http://img1.manshijian.com/upload/member/image/29914/f05633901f818a7c331fb6b13a418ccf.jpg

食材:

气球(洗净擦干)...8个

黑巧克力(切碎)...280g

鲜奶油...500ml

树莓利口酒(没有可以用其他果味糖浆代替)...40g

糖粉...20g

鲜果...适量

巧克力糖浆...适量(可选)

薄荷叶...适量(可选)

做法:

1.把气球吹到你想要的大小,绑好。

2.将巧克力切碎,隔热水融化。

3.平底烤盘上铺一层油纸,在油纸上用融化的巧克力涂成圆圈,作用等同于碗底,可以起到固定和防漏的效果。

http://img1.manshijian.com/upload/member/image/29914/5484426531c7bb118dc5ad874eb9ff71.jpg

4.将气球浸入融化的巧克力中,大概1/2或者是3/4的高度。切记要等巧克力冷却才行,否则气球会爆炸。

(最高不可超过30℃)然后立刻安放在步骤3的底座上。

5.放冰箱冷藏30分钟至凝固。

6.拿出室温放松5-10分钟,然后捏住气球打结处稍下一点的位置,用针扎一个洞,让气球慢慢放气,然后拿掉气球,接着再放回冰箱冷藏。如果怕会黏住,可以在气球外部涂上薄薄一层玉米油或者是椰子油,不可用花生油。

7.鲜奶油中加入利口酒和糖粉,打发至浓稠,然后拿出巧克力碗,将奶油倒入碗中。

8.用水果装饰,然后淋上巧克力糖浆或蜂蜜即可。

▶为了健康着想,建议大家可以试试用Greek Yogurt来代替打发的奶油。

—草莓巧克力蛋糕串—

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食材:

巧克力蛋糕

草莓

棉花糖

竹签

巧克力

做法:

1.准备好巧克力蛋糕。然后用模具、瓶盖之类的东西切出想要的形状和大小。

2.用竹签把蛋糕、草莓和棉花糖串好。

3.巧克力隔热水融化,或者放微波炉加热融化,稍微放凉一点后倒入裱花袋或者是保鲜袋,打好结,在一角剪个小洞,然后挤在蛋糕草莓串上即可。

▶不想用巧克力蛋糕的话,还可以试试用泡芙或者是小块的甜甜圈,甚至是烤面包丁

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来源网络:manshijian.com


http://www.changweibo.com/ueditor/php/upload/20150824/14404010878547.jpg


http://www.manshijian.com/articles/article_detail/162981.html#gotop

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