披萨的世界：如何做土豆泥披萨

这次介绍的用土豆泥做了披萨的底，省事了不少，口感也不同于平时的披萨，原来脆脆的底换成了软软的土豆泥，别有一番味道。关键是用土豆泥用披萨，再也不用发愁发面的事了，省事省时，快捷方便了，想什么时候吃披萨，蒸两个土豆就解决了。

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主料：土豆、培根、圣女果、洋葱、玉米粒、番茄酱、盐、黑胡椒碎、马苏里拉奶酪、胡萝卜粒、豌豆

制作步骤：

1.把原料准备好，如果玉米，豌豆和胡萝卜是生的，要提前焯水。培根要提前到微波炉里面烤熟或炒熟都可以。

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2.土豆去皮切厚片，上锅蒸熟。

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3.把土豆压成泥，可以加适量的牛奶和食盐。

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4.把土豆泥放入烤盘里面，用勺子压实。

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5.倒入番茄酱。

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6.用刷子抹均匀。

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7.放入玉米、豌豆和胡萝卜粒，再放入圣女果片和洋葱条。

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8.把培根切小块放上面。

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9.放入马苏里拉奶酪，尽量撒均匀些，再放些玉米、豌豆、胡萝卜粒点缀下，也可以撒些黑胡椒增加风味。

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10.最后再挤入些番茄酱。

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11.烤箱预热180度，上下火，中层，25分钟左右即可。

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12.成品。

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温馨提示：

土豆尽量选用比较面的，压出来的土豆泥才好吃，披萨里面放的菜，可以根据自家人的口味调整，也可以放青椒、蘑菇什么的。

来源网络：manshijian.com

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