北京有哪些深藏不露的餐馆？

文/Kingfisher(知乎)

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1 新新湘菜

工体北路附近。

人均40到50。

爱吃辣的要去试试，地方很小比较乱，但是真心好吃。

工体附近的良心餐馆，家常菜爱好者的福音，毛式红烧肉吃过的都说好，毕竟是挂着毛爷爷的照片烧出来的红烧肉。

推荐菜：剁椒荷包蛋，红烧肉，干锅一切系列

带姑娘约会慎去，不爱吃辣或口味清淡者慎去，环境很简陋，但是我超爱它家的手撕包菜和小炒肉，吃哭了。

2 藏三昧

这个真的太太太深藏不露了。

在呼家楼宾馆内，几乎不能不预约就去。路边没有招牌，门在酒店里面，连招牌都不挂，一般只有资深日料爱好者和日本人才找得到的地方。

http://www.changweibo.com/ueditor/php/upload/20150618/14345953765413.jpg老板和附近比较出名的一藏酒吧似乎是朋友，或者就是一个人。

人均100左右，日料算平价，但是真心好吃。

季节限定的菜色一定要问老板，一般不写在菜单上。

日本老板的中文说的非常好。

土豆沙拉必点，炸物必点。

地方小，大概四到五张桌子，环境很好，像日本居酒屋的感觉。约妹子去吃也很棒，妹子会忍不住点酒（酒都太可爱了！），然后楼上就是宾馆。

去之前一定要预约啊同志们！没有等座的地方！

3游—house

虽然它在五道营胡同，听起来应该属于很出名大家都知道的地方，但是它实在太低调了，你可能从它门口经过了几百次都不会发现它的存在。

同样是一家日料店，同样是小，同样是不提前去你就傻等着吧。

人均100到150。

http://www.changweibo.com/ueditor/php/upload/20150618/14345954147584.jpg和藏三昧不同的是，这家的各种卷类好吃，而且靠近五道营和雍和宫，适合逛累了再去吃饭的一家店。

藏三昧周围黑灯瞎火毛都没有，打车也到不了只能走路进去，吃完了再去下一个地方。

4京樱

二十一世纪饭店一层

http://www.changweibo.com/ueditor/php/upload/20150618/14345954467657.jpg也是好难找，搬过家。对面好运街有太多日料店，毕竟是在日本使馆区。

这家的特色在吉井忍的《本格料理物语》里有详述。

原名“樱心”，二十一世纪这家应该是去年十月份才开张的新店。

日本夫妻的店，进门口老板会跟你打招呼鞠躬，日本人带客人会去的店。天妇罗，煮物，鳗鱼饭，三文鱼刺身都有，品种较多，其实不算是平价餐馆，300-400的人均价格，也是这个价位该有的餐厅食材口味环境。

那么，我为什么要推荐在这里呢？

因为可以中午去吃套餐呀！套餐的价格可以算是吃到300左右的此店晚餐。（不由为自己的机智点个赞）

女生单点推荐一：蔬菜丝虾仁天妇罗盖浇饭套餐。75。（无图- -）

女生单点推荐二：鳗鱼饭套餐。135.

男生单点推荐：樱花便当。125.（以上价格纯属记忆，可能稍有偏差）

5 Deli De Luxe

严格来说其实不算一家餐馆，可以吃brunch，当然也可以当用来吃饱的午餐和晚餐。

http://www.changweibo.com/ueditor/php/upload/20150618/14345955047817.jpg

极度深藏不露，因为它在朝阳公园附近的景园大厦小区里面。进小区的时候门卫还会稍微盘查一下。

此处用餐的多为小区居民和歪国人。

店里只有一张能坐下6个人的长桌。

店外有开放座位。

西餐简餐类，人均80左右。

特色是干净开放的厨房，服务质量极高，收比特币，以及所有食物现场烘烤太太太好吃。

反正我读书少，是没吃过这么好吃的烤鸡腿。

6 铃木食堂

（此家似乎稍有争议，谨慎选择，我个人还是很中意的）

http://www.changweibo.com/ueditor/php/upload/20150618/14345955284129.jpg写到这里我才发现自己真的是日料爱好者。这家带好几个朋友去吃，姑娘没有不喜欢的。男生？谁管男生喜欢不喜欢～

周末人较多，推荐北新桥地铁站旁边那家。

开车或者打车过去位置不好找，推荐地铁，出去后右转就能看见一个小门。

和风火锅和炸鸡排都很好吃。人均60左右。店里环境非常好，适合恋人约会前往。

7 海鸥食堂

两个女生开的餐馆，极小极难找，东四附近。

http://www.changweibo.com/ueditor/php/upload/20150618/14345955569599.jpg要吃披萨要提前一天预约，因为第二天厨师只会准备预约了的客人的披萨。

大概只有三张桌子，人均50。

非常小清新的装修，门口停着一辆永久自行车，适合约会或和闺蜜下午茶。

土豆披萨很好吃，和一般的披萨不一样，是用勺子舀着吃的，必点。

柠檬香草汽水也好喝。

（我没拍过，从大众点评找的图～）

8 鼓楼吃面

蜜三刀乐队主唱开的一家咖啡色面馆，在鼓楼东大街附近。

http://www.changweibo.com/ueditor/php/upload/20150618/14345956509313.jpg只挂了一个小小的圆牌子，经过马路时请注意“Noodle”的牌子。

喜欢摇滚范的朋友可以去试试，虽然鼓楼附近好吃的很多，但是这一家地偏安静很酷炫，一直是我很喜欢带朋友去吃的一家店。

老板们都很酷，似乎主唱还是鼓手自己下厨，有意思的菜谱，好好吃的面。

人均60。一碗面似乎40左右。

店铺图片我似乎没拍过，下图来自大众点评：

个人推荐：

八大锤，丈母娘炖大牛，面类，大傻帽鸡翅，以及极度好好好好好喝的自酿玫瑰酒（忘了什么名字，你比划一下玫瑰色的酒老板就会明白）

玫瑰酒没有写在菜单上，老板们自己喝的，你们慢点要啊，下次我去要是卖光了我要打人的。

http://www.changweibo.com/ueditor/php/upload/20150618/14345956664249.jpg

来源邀稿：Kingfisher

微信号：kingfisher机器人

http://www.changweibo.com/ueditor/php/upload/20150618/14345956938719.jpg

http://www.zhihu.com/question/30400300/answer/50666665