在家做三文鱼，怎么做合适？

文/谢熊猫君（知乎）

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做男子汉三文鱼吧 σ`∀´)σ

首先在三文鱼上面磨点黑胡椒，不一定要放盐，因为之后登场的培根本身就有咸味。
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然后把两块三文鱼叠起来，为了保证叠起来后的三文鱼差不多厚，这里要采用69式叠法(≧∀≦)ゞ
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然后在菜板上铺一层培根，培根要稍有重叠。然后把三文鱼放在培根上。
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把三文鱼用培根卷起来。平底锅放油烧热，然后把三文鱼培根棍放进锅里中小火煎。
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棍一共四面，每面煎3-4分钟，煎到这样表面焦脆为止。
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四面全部煎完后就能出锅了
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小心得把三文鱼培根棍拿出来，休息3-5分钟，等三文鱼肉把汁吸收好之后就能吃了。
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锅里剩下的培根油脂也不要浪费，加点橄榄油，加点醋拌匀，就是很好的蘸料了。
http://pic1.zhimg.com/9204061d40d77149f55c0d368a41b4f4_b.jpg这样就做完了。

http://pic1.zhimg.com/7b18f58869c76f232c9d8bae911c8d34_b.jpg男子汉料理，怎么能没有喷枪呢( ͡° ͜ʖ ͡°)
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接着把三文鱼培根棍切段。切多厚看自己喜好吧。
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撒上点碎奶酪。
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用喷枪把奶酪烧溶
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放点沙拉水芹这类看起来高大上的绿叶子
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​这样就能吃了。三文鱼吸收了培根的美味，口感上外面培根脆里面三文鱼软嫩，真是极好的。
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来源邀稿：谢熊猫君

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