食品的干燥剂放水里真的会发生爆炸吗？有多严重？

文/滕腾（知乎）

本文系作者授权发布，如要转载请与作者本人联系。

干燥剂爆炸威力惊人 熊孩子千万不能手贱！！
这类伤害事件在国内已经发生过多起，山西太原一初三学生，把海苔里的干燥剂放入保温瓶中导致保温杯爆炸，双眼几乎失明。
这是因为干燥剂主要成分是氧化钙，吸水后变成 氢氧化钙，释放大量的热量，空气急剧膨胀发生爆炸。
干燥剂兑水后，会有多大的威力？口说无凭，实验为证！

我从商场买回了几样带干燥剂的食品：饼干（脱酸素剂）、米饼（脱氧剂）、瓜子（脱氧剂）、海苔（石灰干燥剂），http://pic4.zhimg.com/e0a6119c2b1da0fc624662e5af8f3603_b.jpg里面干燥剂的成分各不一样，主要有两种，一种是氧化钙（俗称生石灰），一种是硅胶。
http://pic1.zhimg.com/b528531c0ed067745f21a5dcee74d788_b.jpg
海苔里的干燥剂成分是生石灰，每包25克。包装上写着“强力干燥剂、不可食用、不可浸水、不可开袋、儿童勿碰”的字样。http://pic4.zhimg.com/06e6a0cf03199e2bc503f4370c6117bb_b.jpg两分钟后，保温杯还是没有发生爆炸。
我觉得海苔里的干燥剂可能已经受潮了。另外，杯盖没有密闭，能量聚集还不够。我准备让干燥剂多一点，水加少一点。我又买了很多好吃的，熬..再试试。
我们先做了一个预实验。在烧瓶中放入50克干燥剂，加入等量冷水，密闭烧瓶，通过温度传感器和相对压强传感器监测温度和压强变化。http://pic2.zhimg.com/2758b95ac5f5eaa6fc59d3c28a16df75_b.jpg
这个太夸张了，强大的压力直接把玻璃管给喷断，白色液体四处飞溅，
http://pic2.zhimg.com/e20d5f8a95ace18b977ebd56368eedf1_b.jpg
实验升级，我们把保温杯固定在地面上，放入100克干燥剂，再加入70℃左右的热水，然后拧紧杯盖。http://pic4.zhimg.com/a4c50b85d6474d340f74756c4160059b_b.jpg
不到半分钟，白色液体开始从杯盖处溢出。随着一阵烟雾，杯盖飞到10米多高，保温杯里面液体喷溅出来。http://pic4.zhimg.com/1ffbf7b0948fad761f7efbd95b5d2327_b.jpg实验结论：没有受潮的干燥剂，放进保温杯兑水后拧紧，的确有可能爆炸。尤其是对好玩的儿童来说，危险更大。
氧化钙遇水会发热，并生成碱性物质氢氧化钙，碱性物质会对眼组织有很大损害，而且会往眼睛的深层渗透下去，不光损伤眼睛的表面，包括结膜、角膜，甚至眼睛内部组织都会收到损伤。
如果不慎有石灰干燥剂溅入眼中，要尽快用大量清水从鼻侧往耳侧冲洗，冲洗至少15分钟。
如果遇到孩子误服石灰干燥剂，立即口服牛奶或水稀释，千万不要催吐，以免造成更大的灼伤。

来源邀稿：滕腾

http://www.zhihu.com/question/26681911/answer/38469146