怎样算好的厨房？好厨房会给人的生活带来怎样的改变？

文/赵策明（知乎）

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首先，不是以人为本的设计都是耍流氓！

先说怎样算好的厨房？

1、 要有足够的台面操作空间；(图片是为了展现足够的操作台面，而非主张开放式中厨！）

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2、 不要单一、浅色的台面，太容易弄脏，容易浸污渍；

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3、 备餐区要略高些，这样洗东西、切菜不用弯腰，省劲；
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4、 一定要台下盆，清洁台面卫生方便，水一抹就行了；
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5、 要有个大高柜，把烤箱嵌在中间，这样用起来不用弯腰，省劲；
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6、 一定要有一组抽屉，放些零碎地东西方便；
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7、 一定要有开放的架子，不是所有的东西（如蜂蜜、茶叶等）都是放在柜子里才方便；
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8、 一定要有个放葱姜蒜的地方；http://pic2.zhimg.com/0746efb38d4515a2068d1dae5d3dda9d_b.jpg
9、 一定要大单盆，洗锅方便，比双盆用着痛快太多了；
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10、 烹饪区要矮点，这样炒菜不用架着胳膊，舒服；

11、 前后挡水条都要有；

12、 垃圾桶最好藏起来，但是又要方便用着方便；

13、 沥水架不能少，最好不占用台面；

14、 照明问题要考虑好，备餐区和烹饪区要分别考虑；

15、 插头要多留，多用带开关的，

16、 小厨宝、垃圾处理器的开关不要留在橱柜里；

17、 插头尽量不留在柜子里，不然开关使还要开柜门，

18、 拉蓝200的就足够了，300的太沉，频繁拉开不顺手；

19、调味品不要放在柜子里，要放在里灶台近且开放的地方； 

带来的改变有厨房环境杂乱变洁净 ，还劳动以轻松，从备餐到用餐，轻松、愉快，而且操作收放自如、得心应手！至于其他的，再说就开始成了卖橱柜广告了！

来源邀稿：赵策明

http://www.changweibo.com/ueditor/php/upload/20150304/14254347322262.jpghttp://www.zhihu.com/question/24448322/answer/27840262