盘点全球最不可错过的27大国菜

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　　冰岛

　　冰岛干鲨：发酵的鲨鱼

　　排名理由：安东尼·伯尔顿尝试过这发酵的鲨鱼，并称这是他吃过最糟糕的东西。而且那家伙还生吃过海豹的眼球以及其它不常见的食物。

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　　波兰

　　必高思：酸菜和炖肉

　　排名理由：这道波兰狩猎者的炖肉的确令人赞不绝口。制作这道菜最好使用波兰索比斯基红牌伏特加，而不是Leelee牌。

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　　爱尔兰

　　卷心菜土豆糊：土豆泥和甘蓝菜

　　排名理由：尽管这道菜是许多轻快的爱尔兰曲调的主题，但是这道菜并不算令人十分惊叹。

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　　比利时

　　淡菜薯条

　　排名理由：当你在比利时的任何一家餐厅点淡菜时，你经常会得到一大份—这是好事还是坏事取决于你个人对淡菜的喜好。薯条是普遍的。

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　　埃及

　　富尔梅达梅斯：捣碎的蚕豆加入油中配上孜然

　　排名理由：这道菜除了是汉尼拔·莱克特的最爱外好像没什么特别。蚕豆太过普通。

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　　丹麦

　　猪肉丸

　　排名理由：这些并不是严格意义上的肉丸，它们更像是由小牛肉、牛肉或猪肉做成的肉末饺子。一般来说，它们会配上煮好的土豆和肉汁。但是这道菜有些缺乏想象力。

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　　希腊

　　豆汤：炖白豆、蔬菜和橄榄油

　　排名理由：希腊的豆汤是将大白豆、橄榄油和一些蔬菜炖在一起，这些蔬菜可以是西红柿和辣椒。据说这道菜十分受古代希腊人和发明民主的家伙喜爱，但是他们当时的民主和这道菜一样，并不完美。

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　　菲律宾

　　阿多波：醋炖肉

　　排名理由：阿多波这个词来源于西班牙语，当探险者体验过菲律宾岛上的食物后，第一次使用了这个词。词语的意思是“腌制”，这也恰恰是阿多波的制作方法—将肉类腌在醋、酱油和其他材料中，直到它们变得入味。这道菜很美味，但是在这份榜单内有更好的肉制品。

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　　墨西哥

　　核桃酱辣椒：塞满肉的墨西哥波布拉诺辣椒配上核桃酱

　　排名理由：我们期待来自墨西哥的国菜有较强的表现。图中这道菜的颜色应该代表着墨西哥国旗的颜色。

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　　哥伦比亚

　　哥伦比亚炖品：炖香草、土豆和鸡肉

　　排名理由：哥伦比亚炖品是一份丰富的炖品，有着吸引人的多样风味外形和辛辣口感。

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　　韩国

　　韩国烤肉：烤腌牛肉

　　排名理由：如果你没有经历过吃韩国烤肉的乐趣，请赶快去尝试吧!并且你一定要多点一些它们美味的招牌肉：烤牛肉。这是用酱油、糖和麻油腌制的超级美味的牛肉。对了，在餐厅你得亲自烤肉吃。

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　　法国

　　法式薄饼

　　排名理由：要说薄饼是法国的国菜，那可能要引起争议了，因为法国餐厅受欢迎的菜肴有很多。但是法式薄饼已经成为法国的国际出口菜肴，无论是甜味还是咸味的薄饼都很美味。

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　　埃塞俄比亚

　　Wat配埃塞俄比亚画眉草制的面包：炖肉蔬菜配上多微孔面包

　　排名理由：Wat几乎可以与任何肉类相搭配—鸡肉、牛肉、羊肉，而且总是加入柏尔酱。食用时可舀一些配上埃塞俄比亚画眉草制的面包。这道菜的味道还是相对温和的。

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　　中国

　　北京烤鸭：一只富有光泽的烤鸭

　　排名理由：北京烤鸭是一道古老的菜肴，在北京地区已有一千多年的历史。当然，这道菜肉质鲜嫩，但是这道菜肴的真正精髓在于酥脆可口的鸭皮。

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　　英国

　　炸鱼和薯条

　　排名理由：英国的美食并不是世界闻名的，但是他们真的很擅长做油炸食物，炸鱼和薯条也不例外。英国人常常是一边吃着炸鱼和薯条，一边读着报纸。

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　　泰国

　　泰式炒河粉：炒面条配上虾或肉

　　排名理由：这显然是夜宵的好选择。无论是甜味还是咸味，泰式炒河粉都让人垂涎欲滴。唯一的不足就是这不太适合花生过敏的人吃。

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　　巴西

　　黑豆饭：炖黑豆和猪肉牛肉

　　排名理由：这份丰盛的巴西炖品主要由黑豆和猪肉组成。尽管肉类的原材料有些改变，但是制作方法仍然是烟熏和盐腌。

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　　以色列

　　炸豆丸子：油炸鹰嘴豆丸子

　　排名理由：虽然以色列的“国菜”没有合适的选择，但是那里大多数的人都认为炸豆丸子是一个明智的选择。因为炸豆丸子在以色列每一个街角、每一条商业街、甚至以色列每一个人的胃里都有出现。

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　　日本

　　拉面：汤面

　　排名理由：你可能认为日本的国菜是寿司，但是拉面才是日本人几乎每天都要吃的食物。在日本，拉面馆点缀着街道，许多人下班后经常在拉面馆出没。

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　　德国

　　咖喱香肠：香肠配上咖喱酱调料

　　排名理由：咖喱香肠是德国不断变化的口味的显示。据估计，德国每年大约有8亿份咖喱香肠被吃掉。

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　　奥地利

　　维也纳炸牛排：裹着面包屑的小牛里脊

　　排名理由：裹着面包屑的炸小牛里脊肉质细嫩，这些就是你需要知道的全部。

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　　委内瑞拉

　　玉米饼：塞满馅料的玉米大饼

　　排名理由：我们已经称赞玉米饼是我们最喜爱的国际早餐。这些玉米大饼馅料多样，从鳄梨、咸干酪、烟熏鸡肉到其它肉类。玉米饼的多样性就是它们最大的优势。

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　　越南

　　越南河粉：汤面

　　排名理由：越南河粉是用米粉做的，与用小麦制作的日本拉面不同。而且由于越南河粉加入了辣椒，所以一般较辣。他们还经常放入胸脯肉和肉丸。

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　　土耳其

　　烤肉串：包裹着的烤羊肉小牛肉

　　排名理由：烤肉串的故事很长且富历史韵味。它起源于土耳其，被认为是中东最受喜爱的快餐食品之一。有时，人们也会在土耳其烤肉中放些薯条。

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　　美国

　　汉堡包

　　排名理由：汉堡包是美国的活力源泉，咬一口鲜嫩多汁清爽可口的汉堡包，这滋味实在是太美妙了。

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　　意大利

　　意大利面

　　排名理由：意大利大约有一千种面食。当然，盒装的通心粉和奶酪广为人知。世界上没有什么感受能与品尝某人祖母做的正宗意大利面媲美。

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　　加拿大

　　肉汁乳酪薯条：浇上肉汁和奶酪凝乳的薯条

　　排名理由：加拿大这道最王牌的出口美食通常只有三样原料，但是这并不意味着它不能带来惊喜。尽管它看起来让人没什么食欲，但事实上，它就是一个美食炸弹！

来源网络：ELLE中文网

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