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黄桃糯米糍+过程

(2014-12-31 11:24:37)
标签:

美食

黄桃糯米糍+过程

http://www.changweibo.com/ueditor/php/upload/20141231/14199958056444.jpg

准备材料。汤圆粉,水蜜桃汁饮料,黄桃罐头(这种软包装的比较便宜),越南椰子酥(原帖是用椰丝,花生碎也可以的)。

http://www.changweibo.com/ueditor/php/upload/20141231/14199958065535.jpg

糯米粉大概200g倒到小碗里先;水蜜桃汁饮料200ml左右倒到大碗里,加白糖(原帖是10茶匙);把糯米粉逐渐加到加过白糖的水蜜桃汁饮料里,搅匀。

http://www.changweibo.com/ueditor/php/upload/20141231/1419995806479.jpg

搅啊搅啊搅啊搅……直到没有汤圆粉团。

http://www.changweibo.com/ueditor/php/upload/20141231/14199958079241.jpg

把搅好的稀糊倒进一个大盘子里,盘子要深,找个能进微波炉的盖子,把盘子盖上,否则会叮得太干。

http://www.changweibo.com/ueditor/php/upload/20141231/14199958076229.jpg

放进微波炉里叮(原帖是说叮4分钟,但没交代是要高火呢还是啥火,反正我家微波炉我至今也没研究出这个功能,我就用“蔬菜”选项,一次是1分40秒,我叮了三次)。

http://www.changweibo.com/ueditor/php/upload/20141231/14199958077193.jpg

在叮稀糊的时候,把黄桃给切成小块备用。

http://www.changweibo.com/ueditor/php/upload/20141231/14199958075927.jpg

顺便把椰子酥给捏碎,一定捏成渣渣。我在超市见到了面包屑什么的,但是觉得一定没有这个香。而且面包屑总让我想起油腻腻的猪排神马的。

http://www.changweibo.com/ueditor/php/upload/20141231/14199958089120.jpg

叮好了。右下角的那个就是叮好的想当年的“稀糊”。右上角是橄榄油。

http://www.changweibo.com/ueditor/php/upload/20141231/14199958128191.jpg

戴上塑料手套(这个是吃鸭脖富余的,哈哈),在塑料手套上抹上橄榄油(防止粘手,真是黏糊糊的。原帖是用牛油,我就近取材,不影响口味),揪起一团,中间放上一块黄桃,捏口(很容易就粘上了)。

http://www.changweibo.com/ueditor/php/upload/20141231/1419995813120.jpg

捏好口就是这个样子鸟。

http://www.changweibo.com/ueditor/php/upload/20141231/14199958143460.jpg

把包了黄桃捏好口的团子放到捏碎的椰子酥里。

http://www.changweibo.com/ueditor/php/upload/20141231/14199958148033.jpg

太黏了。帮它滚一滚。

http://www.changweibo.com/ueditor/php/upload/20141231/14199958156450.jpg

我亲爱的母亲大人偷拍的。

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做好的几个黄桃糯米糍。我亲爱的母亲大人立马夺走一个。

http://www.changweibo.com/ueditor/php/upload/20141231/14199958169265.jpg

大功告成。来个合影先(原帖还有那个小纸托,太专业啦,更好看,我决定去我亲爱的母亲大人单位食堂西饼屋顺一点回来。啊哈哈哈哈哈哈)。

http://www.changweibo.com/ueditor/php/upload/20141231/14199958174475.jpg

最后来个黄桃糯米糍的横截面神马的。我承认,有我晶莹剔透的口水在上面。啊哈哈哈哈哈哈。

 

来源网络:Yesenia·榴莲

 

http://www.changweibo.com/ueditor/php/upload/20141231/14199962291294.jpg

http://www.douban.com/photos/album/38720018/?start=0

 

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