纯正日式咖喱制作方法

(2014-11-01 12:00:58)

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首先是准备的材料，日产的咖喱块还有中国的艾斯比，两到三根胡萝卜，一颗洋葱，两颗土豆君，日式味淋，日式酱油（味达美也好，。然后就是上好的牛肉一块儿~~

洋葱君首先要切成这种小丁（快哭死了切洋葱

然后胡萝卜君还有土豆君要削皮洗净放到一边安静地等待

令人流泪的洋葱君T^T

然后锅里面放油，热了以后将洋葱君下过翻炒，大约7~10分钟，炒变黄软软的样纸~~然后出锅放到一边预备

然后牛肉切块~~根据自己的喜好切成自己喜欢的大小

然后胡萝卜君也切块和牛肉君静静的躺在一起

之后牛肉君先下锅煮一下大约三分钟左右，再将胡萝卜君放入锅中，大约十分钟以后将苦苦等待的洋葱君下锅，在此期间一定要注意不停地清理水上面的那一层杂质（牛肉君和土豆君大约要小火炖30~40分钟

然后土豆君切块预备啦

时间到了以后土豆君也不甘落后，也下锅了，煮的时候是酱紫的~（这个时候可以放一点料理用的sake，让肉有更好的口感和提升味道

这是日本国原产的咖喱块一盒两版我们用一版，总共是六小块

然后咖喱君也就是我们的主角下锅了，当然要配合我们国产的咖喱君大约是日产的要多一些，比例自己根据分量掌握，。我一般都是日式的咖喱君多一点

然后这时候重头的来了，将苹果君洗净削皮后用以下这种东西打成泥汁

完了以后就是这样的，然后准备下锅

咖喱块下锅以后一定要充分的搅拌，并且煮的时候一定要小心糊锅，如果不搅拌的话咖喱块会化不开，苹果君下锅以后大约小火焖上五到十分钟，然后记得看着你的锅子，小心糊锅。（觉得味道不够的小伙伴可以加一点酱油啦

然后一份纯正的日式咖喱料理就出锅啦谢谢大家（请欣赏

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来源网络：杰克Jackie

源地址：http://photo.renren.com/photo/504910245/photo-8021716194

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