我爱你布达佩斯之美食攻略

11月初的时候去了布达佩斯……我会告诉你布达佩斯就是一个吃货的天堂么！我会告诉你无论从风景还是从美食上布达佩斯都不会比巴黎差么！我会告诉你我在布达佩斯吃得都不想回荷兰了么！我会告诉你布达佩斯的美食一点都不贵么！我会告诉你布达佩斯是一个你值得去了还要再去的城市么！好了，废话我就不多说了，上图还是最实在的。

先说早餐，因为我住的hostel楼下就是个大市场。虽然早上起来过去吃点什么小吃还是很方便的。
这就是我在菜市场的小吃店的早餐，布达佩斯的传统小吃，你们一定以为那个半圆形的东西是鸡蛋！错！那个是炸鸡肉裹蔬菜，然后配薯条，折合成欧元1点多欧一份。这个东西有多种口味，比如说还有裹cheese的，裹土豆的。味道嘛……总体来说味道不错，但是也要看个人口味。那个鸡肉是先用白水煮的，没有加任何调料，然后再裹上一层东西炸的，所以肉本身吃着会有点单调，我朋友觉得有点腥，我觉得味道还可以。还有，我看见有餐馆也卖这个，价格比我在菜市场买的要贵，所以我猜测餐馆里做的这个是不是要好吃些。这个东西一个人吃绝对够。

接下来说Budapest最有名的central market，中央大市场。这个地方是每个去布达佩斯的游玩的人必去的，有几大亮点。首先这个大市场是在一个栋历史悠久的大建筑里，说道这个，我发现budapest大一点的菜市场都是在这种看着很宏伟的建筑里（我hostel楼下的菜市场也是这样的）。作为一个菜市场来说，它真的挺华丽的……第二，中央市场的一楼，有各种各样的蔬菜水果，而且！价格比荷兰的蔬果便宜很多！我在布达佩斯的几天里，每天都要买点水果。另外一楼还有肉店，你可以买到很正宗的布达佩斯的红椒香肠，就是加了红椒的salami，很有料！相当值得一尝。还有，中央市场的二楼是小吃街和小商品市场，小吃街里可以吃到很多布达佩斯的传统食物，比如油饼，烤肠之类的……但是不推荐在这里买，价格偏贵，和restaurant里卖的差不多了。但是推荐他们的油饼，值得一试……

华丽宏伟的中央广场

布达佩斯人民很爱吃辣，经常可以看到各种品种的辣椒，串在一起。作为一个嗜辣人士，我一看到这些辣椒，都感觉被幸福环绕了！

新鲜又便宜的蔬果（相对荷兰来说，便宜肯定比不上国内）……想想都是多汁甜蜜的味道……

传说中的油饼，很大一个，我和女盆友分着吃的，热乎乎的，很油很香，和国内的油饼口感很像，真令人感动，我好久没吃过油饼了…我买的是咸口的，也有甜口的。这里要说一下，小吃街那里的油饼是可以添很多东西，比如加cheese，加香肠神马的，价格根据加的东西的不同决定。不过我还是更喜欢吃这种什么都不加的，既实惠（折扣成欧元将近1欧），又能吃到油饼的原味。

一种传统甜点，里面有多种口味可选，我吃的是苹果味的，有点像软掉的苹果派，不推荐……

中央市场二楼的小商品

下面就要说到布达佩斯的传统菜肴了……布达佩斯的传统菜式以肉类见长，比如炖牛肉Goulash，鱼汤Halaszlevek，鹅肝等等……走前看过很多美食攻略，无一不说布达佩斯的美食物美价廉，分量绝对不唬人。我没有去一般旅游攻略上重点推荐的餐馆，比如说以鱼汤著称的Regi Sipos ，以牛肉清汤著称的Menza，以鹅肝著称的Kiskakukk. 相反地，我选择了几个冷门推荐的平民餐馆，因为我一向走的是穷游路线，提倡以最划算的价格吃到最当地的口味。我也没有选择去吃鹅肝，第一我和朋友都不爱吃肝类的东西，第二预算有限。

我选择了一家在当地很有名的餐馆，这家餐馆在travel advisor上很受当地人喜欢，走的是匈牙利家常菜，看见有个人的评价觉得很有趣，翻译过来是“很有妈妈做的味道”。这家餐厅的特点就是实惠和传统。不好的一点是要排队！！！我晚上快9点去的，拍了20多分钟队，我后面还有人在排队……进去一看，就感觉像个很热闹的bar，里面都是当地人，装修也比较乡村风格。
灯光很温馨，装修很平民

点了一杯匈牙利传统的贵腐酒TokajiAszu，有点像甜的白酒。我不怎么喝酒，说实话，我更喜欢喝他们的果味啤酒，每天都要去超市买一听。。。

我和女盆友点了一个炖牛肉和鱼汤，还有一个传统的巧克力甜点。分量给力到爆，都是很大一碗。炖牛肉炖的很烂，味道都进去了，辣味很对我胃口，还可以吃到牛腩。还可以用面包沾着汤汁，停不了嘴啊……鱼汤，一开始喝会有点不习惯（我不怎么喜欢海里的东西，怕腥），喝了几口以后感觉到香和鲜，里面有大块的鱼肉，吃着很爽，热乎乎的就着面包很是过瘾。甜点的话，里面有蛋糕巧克力还有奶油，实在太大了，最后我和朋友都没有吃完。这一顿两个人一共吃了不到10欧。

说起来，布达佩斯的kebab店也很多，满大街都是，基本上都比荷兰的便宜，分量也大，基本上每家kebab店除了卖kebab还卖gyros.这样的店子一般都是non-stop，在夜间都会营业。刚到的那个晚上因为很晚了没有东西吃，我和朋友在住的附近乱转，终于在一个小巷子里找到一家叫做city gyros number 1的很小的店子，以Gyros为主打，兼买米饭薯条披萨猪排等等……大半夜的这家破旧的店子居然十分火爆，排队都排到大街上去了，事实上，我们后来发现白天也有很多人排队到这里买吃的。总之，这家店就成了我的夜宵定点单位了……
他们的Gyros很香，500ft（1.7欧左右）可以买一个现烤的烤饼夹烤肉。900ft（3.2欧左右）可以买一个Gyros，配薯条或者米饭，还有一盘蔬菜。感叹一下，荷兰Kebab店都卖10欧一盘，吃不起！

除了去之前那家匈牙利家常餐馆，还去了一家餐馆。不算太热门，主要是离住的地方近，价格便宜，但是分量有点少，害我没有吃饱，晚上去吃宵夜去了。
我点的牛肉汤配jasmin rice,味道还成。女盆友点的匈牙利风格蔬菜汤，真心难喝！！！

另外，说道早午餐。我要特别推荐一下布达佩斯的spa超市（吐槽一句，里面的东西好便宜），那里也供应各种面包还有炸猪排炸鸡，按重量算，重点是不贵啊啊啊！我买了四个炸鸡翅根还不到1欧！如果是要旅游个好几天，想省钱，可以在spa吃个便餐，买个新鲜出炉的面包（才七八十福林，折合成欧元还不到0点3欧），再来个炸鸡或者猪排，再配个听装的果味啤酒（有多种口味，我在布达佩斯的时候每天都喝）。对于本人这种预算不多的吃货真是天堂啊！

我可以很负责地说，布达佩斯的甜品完全不输给巴黎的甜品！布达佩斯的咖啡文化很流行，满大街的cafe不说，价格也十分给力，不管男女老少有钱的没钱的，都可以在布达佩斯找到适合自己的cafe。既然有了咖啡，那肯定不能少了甜点，因此布达佩斯的甜点也毫不逊色，口感细腻，十分精致。我一向是不爱吃甜点的人，可是女盆友严重嗜甜，所以来之前，做了很多和甜点有关的攻略。事实证明，我的攻略做得很靠谱。布达佩斯的甜点完全征服了我，我想说，荷兰的甜点，你还能叫做甜点么！！！布达佩斯著名的咖啡馆有很多，有New York cafe，book cafe，Central cafe等。环境很好，价格也都很平民。我选择了central cafe（中央咖啡馆）.

中央咖啡

中央咖啡的内部，侍者英语很好，彬彬有礼。女盆友说她被帅哥们服务的时候受宠若惊…摊手…

看到这么多精致的甜点（瞬间屌丝本色暴露），一边看一边流口水，而且所有的甜点都不贵…

我点了一个罂粟籽巧克力蛋糕和一大杯热巧克力！蛋糕的价格折成欧元才1点多欧，比AH超市卖的蛋糕还便宜……一定要先吃上面的罂粟籽，再吃下面的蛋糕，味道微妙极了！热巧克力里面很明显加了可可和盐，微苦，不会太甜，配蛋糕吃刚刚好缓解了蛋糕的腻。

女盆友点的蛋糕，应该是raseberry一类的口味，里面有点像酸奶慕斯，还能吃到酒味（这个比较神奇），一点都不会腻。口感很有层次，我第一次吃到这样的口味。

吃了两个蛋糕一大杯热巧克力，自动添加了百分之十的小费（请注意，布达佩斯的某些店子是自动添加的），就是6欧左右。主要是热巧克力贵了，比蛋糕还贵，如果点咖啡的话，肯定就5欧左右了。

除了去咖啡馆，我们还去了一个当地很有名的甜品店，在一个驴友的blog里面看见的，里面有各种甜点，当地小吃，手工冰淇淋，巧克力甜点。这家店位于布达，有点难找，但是很值得。我们还没到那家店子，就时不时看见有人拿着蛋糕盒子走过……进去以后，里面全是人，各种排队……但是十分值得！！！
去甜品店的路上，甜品店在布达佩斯的新城区这片，这片都是小山坡，我很喜欢这里的氛围。

甜品店的门口，请忽略女盆友大人的背影……

一进来就点了一个冰淇淋，一个球相当于0点7欧。有多种口味可以选择，巧克力的那种卖的最多，不过我担心太腻就没有买巧克力的。这里的一切甜点都可以外卖，包括冰淇淋，我看见有人买了一大塑料盒的冰淇淋……好馋……女盆友极端愤怒，因为她的大姨妈正好来拜访她了……

和朋友一人点了一个蛋糕，买了个当地的有点像甜甜圈的甜点（里面有蓝莓夹心，很好吃），买了个手工的truffle dessert，还有一杯橙汁。加上之前的冰淇淋，5欧左右。

还值得一提的是，布达佩斯超市里有很多小糖果，很值得买……除了之前有人提到过推荐过的外面是巧克力里面是软奶的糖果以后（我很爱吃，有多种口味，0点3欧到0点5欧左右一个），还有一种香蕉巧克力糖果，外面是一层巧克力，里面是香蕉味的棉花糖，味道很有趣。

虽然麦当劳谈不上是什么美食。但是布达佩斯的麦当劳很值得一提，我在布达佩斯看见的大部分麦当劳都是MC Cafe为主，反而单纯的麦当劳快餐不多。我在做攻略的时候，发现在布达佩斯西火车站旁边，有个麦当劳号称是世界上最美丽的麦当劳，我马上来了兴趣，将其列入我的行程。去了以后，果然不需此行。
晚上去的麦当劳，整个建筑都是麦当劳啊！灯火通明，太华丽了……窝在里面的长沙发里上网，好惬意……

大家晚上可以去一个小集市看看，在三个地铁汇合的那一站Deak，那里有现做的烤肠啊当地小吃啊的什么，还有热酒和热果汁，在冬夜里看着还是很温暖的，很多人都在一边吃喝一边看小商品。不过就是价格比较贵，所以我没买……

喝热酒吃烤肠的人们啊！摔！因为我没钱买……

传说中的匈牙利平民点心，烟囱面包。就是把麦面圈用炭火烤，然后撒糖和肉桂。感觉挺好吃的，我当时没买，现在有点后悔……

我每次去哪个城市玩，都会习惯性地去这个城市的超市看看，有没有可以带回荷兰的食物…去巴黎带了大米回来，去杜塞带了一大块培根回来…额…

布达佩斯的超市里可以买的肉类熟食品种多样，也很便宜。比如大肘子，香肠什么的。我特点去超市买了红椒香肠（加了辣椒的salami，布达佩斯的特产），还有辣猪头肉……回了荷兰以后，又朵颐的一番……

来源网络：黑色的国王

http://www.changweibo.com/ueditor/php/upload/20140816/14081543225611.jpg

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