意大利肉酱bolognese

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1.原料们站好队，来张集体照。

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2肉馅买猪肉和牛肉一样一半。各种原料改刀。

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3先炒洋葱和大蒜，炒香。

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4.下入肉馅。

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5炒至肉馅出水，并收干。

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6下入香叶和香草（家里没有所以没加）。

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7下入芹菜胡萝卜碎，有上来现炒各种蔬菜碎的做法。后下能保留菜香能融入到肉里。

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8加入番茄酱。

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9加入去好皮打浆的鲜番茄。

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10下入红酒。

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11下入香菜，一点胡椒即可。

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12开锅后小火炖煮2小时以上。美食节目意大利篇建议焖煮4小时。大家酌情处理。

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13成品。

来源网络：舌尖上的疯狂

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