现在用面包机做面包越来越顺手，可以自配方子自由发挥了，成品都还不错。和烤箱做面包所不同的是，面包机的成品即使用同一方子，成品也不大相同。所以等待出炉的那一刻的心情也很迫切，尤其发的好、长的高时特别开心。就象今天这个土司，成品顶到了上盖，满满一桶，软软的，颜色也非常正，兴奋啊！

卡仕达材料： 蛋黄1个，原糖10克，高粉15克，牛奶65克

做法：全部材料混合均匀，隔水糊化,冷藏1小时

面团材料：高筋面粉280克、卡仕达60克、糖45克、鸡蛋66克、牛奶90克、盐3克、酵母3克、黄油15克

做法：

1、把除黄油外所有的材料按先液体材料，将牛奶、鸡蛋液、卡仕达倒入面包桶内。

2、再把粉类材料的顺序放进面包机桶里。糖和盐不要接触放对角。放高粉，面粉挖个洞，将酵母粉放在里面。
3、选择程序4“和风/英式”，重量选“750克”，烧色选“浅色”。启动面包机，整个过程为3:50分钟。
4、在第1次揉面结束后加软化的黄油。
5、时间到，烘烤完成，机器自鸣。打开盖，立马倒出放在烤网上至微凉密封。