女儿是属兔的，对兔子情有独钟。这次把面包做成兔子的形状来哄她开心。由她自己作画，喜欢的不得了。看最终作品，她画的还真不错。

　　老公给买回来60D，一直不咋会用。这次用以前的卡片机和单反同时拍照。这里的作品两样都有，你能区分出来吗？

原料：

中种面团：高粉224克、干酵母2.5克、牛奶150克

主面团：高粉56克、糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、黄油20克。

葡萄干适量

做法：

1、所有中种原料揉成团，入冰箱冷藏发酵17个小时。

2、中种撕成小块，加入除黄油以外的材料揉至成团。加入黄油搅拌至扩展状态，放入盆中。

3、基础发酵结束，将面团平均分成50克4份，25克8份，排气滚圆后松弛15分钟。

4、将松弛好的小面团再次排气滚圆，擀成长椭圆形，按喜欢的形状排入垫有锡纸的烤盘中摆好，当兔子的耳朵。

5、将松弛好的大面团再次排气滚圆，按扁，包入葡萄干。整理成长圆形，放在耳朵上。

6、烤箱里放碗热水，进行最后发酵。大约发酵30分钟左右。

7、最后发酵结束，表面刷蛋液。

8、入预热170℃的烤箱，中层，上下火，15分钟左右至上色。

8、出炉后用溶化的巧克力做装饰。

　　全家幅，造型各异。做这个形状的面团量不能太多，要不就会挤在一起变了形。这些面团量有剩余，用来做了排包。