苞米花是我们小时候最喜欢吃的东西。印象深的记得那时主要是有两种，一种是大米花，成块的那种，一些块粘在一起，买回来掰着吃；另一种就是走街串巷、含铅的那种，大家都说对身体健康不利。

　　现在好了，我们自己在家就可以用平底锅爆。超市有卖的那种晒干了的小玉米,爆米花专用,一斤三块多钱，一小把就能爆出好多。前几天爆好送给朋友们，大家吃得都很香。

　　这种方法做出的不是很甜，但是非常香，象吃瓜子一样上瘾。只要10多分钟即可完成，简单、省时、卫生，吃着放心，大家都来试试吧！

做法很简单：

1、把锅烧热，放入一块黄油；

2、抓一把玉米粒放入锅内，用铲子翻拌，让玉米粒都沾上油；

3、盖上锅盖，转小火，当听到响声时，晃动锅，让其受热均匀，以防糊锅。

4、响声停止时，关火，拌入白糖，翻动、拌匀。凉了即可吃。

这一盆一会就被我们吃光了。

我在超市买的就是这种小玉米粒。