这个栗子泥的制作纯是自己摸索着做的，结果还算成功。我把它用到了面包里做馅，效果非常好。做法并不难，现介绍如下：

　　我是用上面这种包装的栗子肉做的，每袋有70克，我用了三袋。把栗子肉拿出来后，放在锅里，加些水，小火煮开。然后用勺子把栗子压碎些，关火。稍凉些后倒入料理机，打成泥。再倒回锅内，加一大勺麦芽糖和一些橄榄油，继续熬至粘稠即可。

这样做成的栗子泥，可以用来裱花、做馅，非常方便、好吃。