圣诞树面包

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圣诞树面包可心美食 |
分类: 面包 |
这一年一度的圣诞节不知不觉中来的真是快啊!岁月在催人老,不久就又要长一岁了,这个真是不以人的意志为转移的。小孩子倒是对每个节日都很期待,找个理由乐呵,吃、玩。本想给孩子们多做点好吃的,可惜不放假,真让人懊恼。这个面包按照配方总共做了一大一小,挺好吃的。
原料:高粉250克、细砂糖38克、盐3克、酵母3克、鸡蛋50克、奶110克、黄油38克、巧克力豆40克。
做法: 具体参看爱和自由的http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0100bxlm.html
1、将材料混合成团,揉匀,加入黄油将面团揉到面筋扩展阶段。
2、加入巧克力豆揉匀,放在温暖处发酵。约1.5-2小时(根据发酵程度自行判断哦)
3、基础发酵后,将面团分割,进行最后发酵(约15-30分钟)
4、发酵结束后,将面团刷上融化的黄油,烘烤
5、180度 中层 上下火 约13分钟即可
6、出炉后撒上糖粉做装饰即可。