选择牛奶有讲究

http://s2/mw690/7d655116gdaaef9cd23e1&690    牛奶中含有促进钙吸收的维生素D、乳糖、蛋白质，是人体补钙良好的来源，多数人对此也有了共识，因此也坚持每天喝一袋到两袋奶，但是牛奶的分类很多，你知道怎么选择吗？你知道什么样的牛奶更适合你吗？

我们来看下牛奶的分类：

1.超高温消毒奶：是在130℃～140℃下，进行4～15秒的瞬间灭菌处理、完全破坏其中可生长的微生物和芽孢，并在无菌状态下灌装，这种奶营养损失最大，不但杀灭了有害的细菌，有益的也被杀灭了，但是却还保留了钙和蛋白质，其保质期可达6-9个月，适合出门时食用，不仅解渴，其营养比起甜味饮料营养价值还是高的多。

注：超高温消毒奶包装标识一般有塑料瓶、利乐砖、利乐枕等包装。

2.巴氏消毒奶：是对牛奶采用72-85摄氏度保温15秒的低温杀菌，这样可以杀灭大部分有害菌，损失的营养也最少，因此也通常被称为鲜牛奶，它需要在4度左右的温度下保存，保质期一般为7-15天，建议家庭日常多饮用此类牛奶。

注：巴氏消毒奶包装标识一般是软袋或屋形纸盒装

3.风味牛奶：风味牛奶不是真正意义上的牛奶，通常在包装上可以看到“饮料”“饮品”“含乳饮料”等字样，其营养成分与牛奶相差悬殊。

4.还原奶：是把乳浓缩、干燥成为浓缩乳（炼乳）或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液，即由奶粉加工调制而成的牛奶。这种牛奶成本低廉，营养成分远远不如巴氏消毒奶，建议少选用此类奶。

注：还原奶包装上标明为“复原乳”，或在配料表中注明“水、奶粉”。
    5.酸奶：酸奶是经纯牛奶发酵而成的，不但保留了鲜牛奶的全部营养，而且发酵过程中乳酸菌还产生了一些B族维生素，如维生素B1、B2，B6、B12等，更有益于吸收，有乳糖不耐受（喝牛奶会腹胀、腹泻的人）或不习惯牛奶的味道可以用酸奶来代替。

花相同的钱买更多的营养，只需要您了解下牛奶的知识，现在你会选择奶了吗？